大家好,今天来为大家解答煎虾滑怎么弄好吃这个问题的一些问题点,包括油煎虾滑的做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
早餐虾滑的做法
材料:
-鲜虾仁200克
-面粉50克
-鸡蛋1个
-盐1/4茶匙
-黑胡椒粉适量
-面包糠适量
-油适量
步骤:
1.将鲜虾仁去壳,用刀背轻轻剁成泥状。
2.将面粉、鸡蛋、盐和黑胡椒粉混合在一起,加入虾泥搅拌均匀。
3.将面包糠撒在碗底,将虾泥蘸上面包糠,用手轻轻按压使其粘稠。
4.在平底锅中倒入适量的油,烧至7成热,放入虾滑煎至两面金黄即可。
温馨提示:
1.虾滑的口感应该比较细腻,所以在制作过程中要注意不要过度搅拌。
2.煎虾滑时火候要掌握好,不要过早翻面,否则容易破裂。
口蘑虾滑煎多长时间
5到8分钟左右
食材清单
虾滑120克、口蘑12个、蚝油1勺、生抽2勺、白糖1勺、白胡椒粉适量、黑胡椒碎适量、生粉1勺。
烹饪步骤
步骤1
口蘑洗净焯水,放凉沥干多余水份,挖掉根部蒂把。
步骤2
超市买的成品虾滑装入碗中,加一小勺生抽,一点白胡椒粉搅拌均匀,重新调一下味道。
步骤3
把调好味道的虾滑灌进口蘑里,不要装得太满,留一点点空隙。
步骤4
另取一个干净的小碗,倒入2勺生抽,1勺蚝油,1勺白糖,1勺生粉,多一点黑胡椒碎,大半碗清水搅拌均匀备用。
(我家孩子不太喜欢黑胡椒碎,所以我用了一点白胡椒粉,加了一点点黑胡椒碎)
步骤5
不粘锅放一点油,把口蘑放入,中火煎制一下。
步骤6
倒入提前调好的料汁,盖上锅盖,大火焖5分钟收汁。
步骤7
火关小点,用勺子先把口蘑虾滑一个一个捞出装盘,再开大火,把锅中剩余汤汁熬浓稠后关火,把汤汁淋到虾滑上。
最后一步
撒上适量的白芝麻和葱花,出锅了。
油煎虾滑的做法
食材
虾滑适量
油适量
生菜叶两片
步骤1
取出虾滑解冻,虾滑已调好味道,所以不用放任何调味料。
步骤2
用小勺挖两勺虾滑放手里捏成圆饼形状
步骤3
平底锅里放少许油,油热放虾滑
步骤4
煎至两面金黄
步骤5
两片生菜垫盘摆上虾滑,看着很有食欲
鱼子虾滑可以煎吗
可以呀。
鱼滑在福建省福州市已经成为一种传统的小吃了,可是最常见的都是把鱼滑煮着,或者和面,鱼丸,鱼汤这些煮在一起吃,那么你有想过,鱼滑可以煎吗?其实答案是肯定的,鱼滑当然可以煎着吃啦!
煎着吃的鱼滑,和煮的鱼滑在下锅的时候的形状不太一样,煮的鱼滑一般是圆球状,而煎着吃的鱼滑要在下锅之前,把鱼滑摊成饼的样子,放在锅里用小火慢慢的煎,等到鱼滑两面都变成焦黄色,就可以出锅啦!
OK,关于煎虾滑怎么弄好吃和油煎虾滑的做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。