津瑞美食城

模板小编 2024-04-01 15:23:46 -

津瑞美食城菜谱：酸辣土豆丝

材料： - 土豆 2 个 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 干辣椒 5-6 个 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐适量 - 醋适量 - 糖适量 - 生抽适量 - 香菜适量制作流程：

1.将土豆切成细丝，用流动的水冲洗干净，避免土豆丝氧化。
2. 将青椒、红椒切成细丝。
3. 干辣椒剪成小段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下入干辣椒段煸炒出香味后捞出备用。
5. 下入葱姜蒜末煸炒出香味。 6. 下入土豆丝煸炒至变软。 7. 加入适量的盐、糖、生抽，翻炒均匀。 8. 加入适量的醋，翻炒均匀。 9. 加入青红椒丝，翻炒均匀。 10. 最后加入适量的香菜末，翻炒均匀即可。适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和糖尿病患者。但需要注意的是，由于土豆中含有淀粉，因此过量食用可能会导致体重增加，所以需要适量食用。禁忌：

1.干辣椒和葱姜蒜的用量要适量，以免过于刺激胃肠道。
2. 醋的用量要适中，过多的醋可能会使土豆丝变得口感酸涩。
3. 青红椒的用量也要适量，以免过于油腻。津瑞美食城菜谱：酸辣土豆丝序号 1 —— 10

津瑞美食城菜谱：麻婆豆腐

材料： - 嫩豆腐 1 块 - 猪肉末 150 克 - 豆瓣酱 2 汤匙 - 姜蒜末适量 - 青蒜适量 - 辣椒粉适量 - 花椒粉适量 - 食用油适量 - 盐适量 - 鸡精适量 - 生抽适量制作流程：

1.将豆腐切成小块备用。
2. 将猪肉末用盐、鸡精、生抽、姜末拌匀，腌制 10 分钟左右。
3. 热锅凉油，下入姜蒜末煸炒出香味后，加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
4. 加入适量的豆瓣酱，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、辣椒粉、花椒粉，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，煮沸后转小火，煮至豆腐变软。 7. 加入适量的鸡精，翻炒均匀。 8. 最后加入青蒜，翻炒均匀即可。适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和糖尿病患者。但需要注意的是，由于豆腐中含有淀粉，因此过量食用可能会导致体重增加，所以需要适量食用。禁忌：

1.豆瓣酱和辣椒粉的用量要适量，以免过于刺激胃肠道。
2. 豆腐的用量要适中，以免过于油腻。

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标签：# 适量# 翻炒# 用量# 食用# 豆腐