【油焖龙虾】
川菜油焖龙虾是一道色香味俱佳的传统川菜。龙虾肉质鲜嫩,入味入味,配以豆瓣酱、姜蒜末等调料,香辣可口,让人回味无穷。
做法如下:
1. 龙虾清洗干净,去壳去虾线,切成小块。
2. 锅中加入适量油,烧热后放入姜蒜末爆香。
3. 加入龙虾块,煸炒均匀,加入适量料酒、生抽、老抽翻炒。
4. 加入适量水,放入豆瓣酱,中火煮开后转小火焖煮。
5. 焖煮约15分钟,直到龙虾入味,汤汁浓稠即可。
6. 最后撒上葱花点缀即可。
以上就是油焖龙虾的川菜做法,赶快试试吧,让你的味蕾享受美味的同时也能感受川菜的独特风味。
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