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大家好,今天给各位分享尖椒鸭肠怎么弄好吃的一些知识,其中也会对青椒炒鸭肠怎么做进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
青椒炒鸭肠怎么做
材料:鸭肠250g、青椒2个、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、干辣椒适量。
做法:
1、鸭肠切段焯水,只要见到鸭肠卷起便可捞出,沥干水分;青椒洗净切成块。
2、锅内放油,放入干辣椒炒香,放入葱姜蒜炒香,然后放入青椒翻炒至熟。
3、放入焯好的鸭肠一起翻炒,调入盐、鸡精、生抽,翻炒均匀即可出锅。
甜辣鸭肠做法
用料
鸭肠根据人数决定小米辣能吃辣多放,也可以不放油适量生抽一小勺干辣椒一小把姜2片蒜可以多一点,爆香了好吃鸡精适量蚝油1小勺盐适量
做法
买来的熟鸭肠要用水稍微烫一下,不能煮时间长,水开后一两分钟就捞出控干水分,把鸭肠切成小段
准备好所有东西,喜欢吃辣的可以考虑一下,放了小米辣更香,热锅热油爆香葱姜蒜辣椒
接着倒入鸭肠,快速翻炒几下后放入青椒。加入所需调味料即可出锅,因为鸭肠本身就是熟的,用热水烫一下后,不能过于长时间炒,否则口感就会发硬。
辣炒鸭肠怎么做
材料:鸭肠250g、青椒2个、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、干辣椒适量。
做法:
1、鸭肠切段焯水,只要见到鸭肠卷起便可捞出,沥干水分;青椒洗净切成块。
2、锅内放油,放入干辣椒炒香,放入葱姜蒜炒香,然后放入青椒翻炒至熟。
3、放入焯好的鸭肠一起翻炒,调入盐、鸡精、生抽,翻炒均匀即可出锅。
姜葱爆炒鸭肠的做法
用料:
鸭肠你想吃的量
食用小苏打一小撮
食用油适量
大蒜
葱
酱油适量
味精
葱爆鸭肠的做法步骤:
步骤1
鸭肠洗干净,把鸭肠上的一层黄色的滑滑的黏膜,用小刀将其去除
(除异味)。若怕太油腻可再把内侧大部分肥油也用小刀去除,留下一小部分。如果你喜欢吃肥一些可以去少一点,或者都留着。然后洗净,沥干。
(请忽略一只好奇的喵)
步骤2
这是重要的步骤!也是为什么做的会比别人好吃的原因。放一小撮食用小苏打到鸭肠里,用手或筷子等混匀放置半小时。注意:小苏打不能放太多不要放置太久不然会有苏打味就影响味道啦!
步骤3
放置得差不多的时候准备蒜和葱,这次我还加了一丢辣椒,但是觉得不加辣椒比较好吃,看各人口味了。
步骤4
中高火热油,下葱和蒜头等炒出香味,再把鸭肠放进去,快速翻炒几下,立刻加入酱油,再翻炒几下,加入味精,立刻关火翻炒两下把味精混匀。出锅,装盘
OK,关于尖椒鸭肠怎么弄好吃和青椒炒鸭肠怎么做的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。