粤菜炖小鸡汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，具有滋补身体、调节免疫力等功效。下面，我们将为您详细介绍粤菜炖小鸡汤的做法，以及适合人群和禁忌等信息。
【适合人群】
1. 需要提高免疫力的人群，如孕妇、老年人、儿童等；
2. 需要滋补身体的人群，如疲劳过度、工作压力大、身体瘦弱等；
3. 需要调节肠胃的人群，如消化不良、肠胃不适等。
【制作流程】
1. 将鸡肉切成块状，洗净备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入鸡肉煸炒至变色。
3. 加入清水，烧开后转小火煮30分钟。
4. 加入红枣、枸杞、黄芪等配料，继续煮5-10分钟。
5. 加盐、糖调味即可。
【禁忌】
1. 感冒、发热、腹泻等情况不宜饮用；
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用；
3. 鸡肉中含有蛋白质和脂肪，过量食用会导致消化不良。
粤菜炖小鸡汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，具有滋补身体、调节免疫力等功效。在制作过程中，需要注意适合人群和禁忌等信息，以保证健康食用。
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