1.海鲜：虾、贝类、蟹、鱼等。
2. 肉类：牛肉、猪肉、鸡肉等。
3. 蔬菜：西兰花、花菜、胡萝卜、黄瓜等。 制作流程：
1.清洗食材：将食材用清水反复冲洗，去除杂质和血水。
2. 去壳去骨：将虾、贝类、蟹等去壳去骨，清洗干净。
3. 腌制：将肉类和蔬菜切成合适的大小，加入适量的盐和料酒等腌制一段时间。
4. 烹饪：将腌制好的食材放入锅中，加入适量的油、水等调料，煮熟或烤制至熟透。 二、适合人群
1.喜欢海鲜的爱好者。
2. 想要尝试新鲜美食的食客。
3. 喜欢肉类和蔬菜的食客。
三、禁忌
1.海鲜过敏的食客。
2. 患有肠胃疾病的食客。
3. 烤制的食物容易上火，不适合容易口干舌燥的人食用。
四、注意事项
1.食材的新鲜程度非常重要，要保证食材的卫生和品质。
2. 烹饪时火候和时间要掌握好，避免食物过熟或过生。
3. 食物的搭配也要合理，避免营养成分不均衡。 以上就是塘厦美食摆摊的详细菜谱，包括制作流程和适合人群、禁忌等。希望您能在家里或者摆摊上制作出美味的美食。
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