菜疙瘩最佳配方
【1】制作流程
将面粉、淀粉、水混合在一起,搅拌成面团,搓成小丸状,放入热水中煮熟,捞出后用凉水冲洗,晾干备用。
将猪肉切成小块,用盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟。
将葱姜蒜切成末,放入锅中煸炒出香味。
将煮熟的猪肉切成小块,放入葱姜蒜末中煸炒,加入酱油、白糖、醋、料酒、清水,烧开。
将菜疙瘩放入汤中,煮沸后调整口味,盖上锅盖,小火焖煮30分钟,至菜疙瘩熟透,汤汁浓稠即可。
【2】适合人群
这道菜疙瘩适合所有人食用,尤其适合儿童、老年人、孕妇和患有消化系统疾病的人食用。
【3】禁忌
由于菜疙瘩中含有猪肉,因此猪肉过敏的人应该避免食用。另外,由于菜疙瘩汤汁较为浓稠,易使人感到饱腹感,因此食欲不佳、消化不良的人应该适量食用,不要过量。
【4】最佳搭配
菜疙瘩的最佳搭配是米饭和面食。可以搭配馒头、面条、小米粥等,口感丰富,营养丰富。
【5】参考文献
1. 健康时报
2. 中华人民共和国国家标准化管理委员会
3. 中国餐饮文化
4.百度百科
5. 美团外卖
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/KhpdNzVOLxbC.html
.jpg "糖水摆摊怎么弄好吃(糖水摆摊做法配方)")
.jpg "肠粉米浆怎么弄好吃(肠粉米浆滑嫩劲道配方)")
.jpg "莲藕猪肉怎么弄好吃(莲藕炒肉的配方)")
