大家好,今天来为大家分享饽饽的做法怎么弄好吃的一些知识点,和饽饽的做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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大馅棒子面菜饽饽的家常做法怎么做好吃
把棒子面放到盆里加水洇上三到四个小时让棒子面浸入湿润的感觉。
步骤二
加0.1克泡打粉,再加榆钱搅拌。
步骤三
然后加盐用筷子不停地搅拌均匀。把榆钱搅到棒子面中。
步骤四
取电饼铛,用勺子舀起面放到饼铛中咯成金黄色,棒子面菜饽饽就行了。
玉米面白面发面饽饽的做法
1.和面:玉米面和白面比例是3:2,先把玉米面用响边的开水烫一下,然后放入白面揉均匀,和成做包子的硬度就行。
2.萝卜擦成丝,开水焯一下,防止口感太硬,再切碎,攥干,备用。
3.鸡胸肉切丁,过油炒一下。
4.粉条煮六七分熟(必须掌握好)稍微切碎一点。
5.把虾皮,鸡胸肉,粉条,放入葱姜蒜,五香粉,盐,鸡精,生抽,香油,花生油等,混合好后,最后放入萝卜丝,和匀。
6.将面团揉成长条。切成大小差不多的剂子,大小随便,主要就是你想要饽饽的大小,擀皮儿,中间厚,四周薄,尽量圆,均匀一些,四周做到尽量薄一些,放入馅,包成圆球形的。
7.上锅蒸,冷水就可以,12到15分钟。
饽饽的做法
1
玉米面、黄豆面、小米面用温水加少许酵母和好面团。
2
静置半小时后手上沾少许油压成饼状。
3
平底锅少许油,压扁。
4
贴好的饽饽一面金黄酥脆,一面暄软豆香
内蒙古饽饽做法
内蒙古饽饽制作方法
1.用温水把酵母和白糖化开,水温以不烫手为宜。
2.盆内放入面粉,加入食用油,再慢慢加入酵母白糖水,边倒边搅拌,搅拌至絮状没有干面粉的时候,揉成光滑的面团。3.发酵好的面团取出后放在面板上稍微揉搓几下,再揪成大小均等的剂子,然后再团成光滑的饽饽形状,在饽饽上均匀地用小手指挑起几个小拱桥,再每个夹上一根大枣丝,漂亮又好看的枣饽饽生胚就做好了。
4.做好的枣饽饽生胚不要着急上锅蒸,醒发15分钟左右。
5.然后将饽饽冷水放入蒸锅中,大火烧开后转中火蒸20~25分钟左右,时间到了以后关火焖3~5分钟后开锅取出饽饽即可
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