潮汕菜果是广东潮汕地区传统的美食之一,其配方有多种,下面是一种比较常见的配方:
材料:
- 成熟香蕉2-3个
- 草莓100克
- 芒果1个
- 柚子1个
- 橙子1个
- 菠萝100克
调料:
- 白糖适量
- 橄榄油适量
做法:
1. 香蕉、草莓、芒果、柚子、橙子和菠萝去皮,切成小块状,放入碗中。
2. 在碗中加入适量的白糖,用橄榄油拌匀。
3. 将拌匀的果料倒入平底锅中,用中火翻炒至果料变软,白糖融化,呈现微黄色。
4. 取出果料,倒入碗中,冷却一段时间即可享用。
这个配方中,香蕉、草莓、芒果和柚子都是富含钾的水果,有助于维持身体的正常生理功能。白糖则能够提供能量和改善口感。橄榄油可以提升食物的味道和营养价值。整个制作过程简单易懂,而且果料口感鲜美,非常适合作为潮汕菜果的原材料。
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