这篇文章给大家聊聊关于月子餐鸡块怎么弄好吃，以及坐月子炒鸡的正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 怎么炖月子鸡
2. 坐月子怎么炖鸡汤
3. 坐月子炒鸡的正宗做法
4. 做月子吃的小鸡怎样做

怎么炖月子鸡

我们这里炖月子鸡是这样做的，因大多数都会养些鸡，用土鸡来做味道更好，把鸡清理干净后，切成小块备用，切点姜末（做月子，姜是必不可少的，因为能祛风除湿），用茶油来煸炒鸡肉很香，先把锅烧热后放茶油，放入姜末爆香，接着放入切好的鸡块翻炒，炒至两面金黄最好，最适合做月子的女人吃。炒好后转入沙锅，放少许水，放入枸杞子、红枣、党参、当归一起煲，煲至适当时候加入老酒煲，煲至沸腾即可食用。

坐月子怎么炖鸡汤

坐月子怎么炖鸡汤？

产妇坐月子期间喝一点鸡汤有助于下奶，还能加快身体恢复，是滋补佳品。

那么怎么给产妇炖鸡汤呢？首先我们要了解产妇坐月子期间的饮食禁忌。

1、月子期间的饮食注意事项：产妇坐月子的时候肠胃功能比较薄弱，且蠕动能力差，所以饮食方面最好选择清淡、易消化的食物。虽然坐月子期间产妇要加强营养的摄入，但是也不能海补，且尽量少吃辛辣。刺激、生冷、寒性的食物，最好是少盐、少油、少佐料。

2、如何炖鸡汤：产妇吃的鸡汤最好事清淡一点，可以放一点温补的补品炖在里面，鸡肉最好挑选母鸡，且不要太老。佐料：少许盐、姜片、陈皮、豆腐、枸杞、红枣。可以放一些补气血的食物。其他的佐料就最好不要放了。鸡汤要炖得熟一点。

3、坐月子，如何正确喝鸡汤？大部分产妇喝鸡汤就是为了下奶，但是鸡肉也是要吃的，汤类里面不过是鸡肉炖出来的脂肪而已，真正的营养还是在鸡肉里面。所以产妇既要喝汤，也要吃肉，这样下奶和营养摄取两不误，但是也没必要天天吃鸡肉、喝鸡汤。这样下午，出了月子就变成大胖子了。

4、坐月子如何正确饮食？坐月子恢复身体，加强营养固然重要，但是也要把握一个度。如果摄取大量的高营养食物，没有消耗，产妇不下床运动，可能会造成营养过剩和便秘现象发生。所以产妇在月子期间既要加强营养也要适当的消耗，这样才有助于吸收，身体恢复得更快。饮食方面更是不能过于单一，老一辈常说坐月子多吃鸡蛋，如果每天大量吃鸡蛋就很容易造成便秘。所以饮食方面一定要多样化搭配，各种肉类、菜、水果、主食都要搭配着吃，这样营养才丰富，还不容易长胖。

小贴士：

虽然鸡汤是下奶的，但是在奶水充足的情况下，没必要喝太多的汤。还是要记得吃一些其他的营养食物，尤其要注意便秘，多吃蔬菜和水果。

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坐月子炒鸡的正宗做法

1、食材：油、盐、葱、姜、辣椒、花椒、茴香、水、料酒适量。

2、准备好鸡块，清洗干净，去掉多余的油脂。

3、把洗好的鸡块倒入盆子中。

4、准备好适量的葱和姜。

5、把切好的葱、姜放入盛有鸡的盆子中，再加入适量的花椒、茴香、辣椒、盐和料酒进行腌制。

6、20分钟之后，待鸡腌制好之后，在炒勺中加入多一点的油进行加热。

7、将腌制好的鸡倒入炒锅中。

8、用勺子不停的翻炒鸡块，尽量炒匀。

9、适当在炒锅中加点水。

10、炒至鸡熟时，即可盛入盆子中食用。

做月子吃的小鸡怎样做

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月子鸡就是散养土鸡，农村不喂饲料，一般有仔鸡、老公鸡、老母鸡。

仔鸡就是小公鸡，四五个月一斤半左右，肉质鲜嫩爽滑。可以清蒸。

仔鸡、大公鸡一般在产后一周内炖吃，有利于孕妇催奶。

一、土公鸡一只，清洗干净，切块放入砂锅内。

二、加水到一手指深。

三、加入两片生姜和适量枸杞红枣一起炖。

四、出香味肉烂熟加少许盐调味即可。

老母鸡煲汤是月子鸡的最常用方法，因各地风俗习惯不同，???清炖老母鸡汤、酒槽老母鸡汤等。

煲鸡汤时清水清洗干净即可，无需焯水，加水超过鸡块一两指左右就行，两片姜，或枸杞子，不加任何佐料，就OK！有的城市自来水中的漂白粉味很重，可以用矿泉水。最后适量盐调味即可。

1、清新干净将鸡放砂锅中，放姜片和枸杞；

2、大火炖开，开小火炖，出香放盐调味就可以喝汤了。

大火：就是煤气灶的火开最大档；

小火（文火）：就是煤气灶关到最小还能见火的样子。没有砂锅用不锈钢锅也行。

勿用高压锅煮。

具体用什么药材炖鸡，请根据自己身体状况或医生建议加入药材。

当然，为了妈咪恢复身体和宝宝的健康成长，选好土鸡才是关键！

所有图片来源大斐岭养殖基地

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文章到此结束，如果本次分享的月子餐鸡块怎么弄好吃和坐月子炒鸡的正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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