各位老铁们好，相信很多人对鲜桔子皮怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鲜桔子皮怎么弄好吃以及橘皮家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鲜橘子皮如何加工才能变成陈皮
2. 新鲜橘子皮泡酒方法
3. 拌橘子皮的正宗做法
4. 橘皮家常做法

鲜橘子皮如何加工才能变成陈皮

一、准备一些桔子

二、吃完桔子把桔子皮晾晒干了

三、放进蒸笼里上锅蒸透

四、然后把蒸透的桔子皮晒干

四、再次放进蒸笼里上锅蒸透

五、然后再次把蒸透的桔子皮晒干

六、第三次放进蒸笼里上锅蒸透

五、第三次次把蒸透的桔子皮晒干

五、经过三蒸三晒后的果皮就完成了，装进饼干罐里备用

新鲜橘子皮泡酒方法

橘子皮酒的腌制方法很简单，但是先把橘子放进盐水里洗。

洗干净后，过滤水分，然后我们剥下橘子，撕开橘子皮放在密封罐里。

然后放一些白酒，把白酒泡在橘子皮里。

最后盖上盖子，密封20天左右就可以喝了，当然浸泡时间越长，口感越香。

拌橘子皮的正宗做法

主料

桔子皮适量

辅料

辣椒适量

大蒜头适量

生姜适量

熟花生米适量

生抽适量

白糖适量

豆豉适量

麻油适量

做法步骤

1.辣椒生姜提前清洗干净晾干水分，剁碎辣椒生姜大蒜，加入适量盐白糖腌制一下

2.新鲜桔子皮切丝，用开水冲泡一下，隔天换水，大概换三四天就可以了

3.泡好的桔子皮用凉白开清洗一下，沥干水，加入腌制的辣椒，加入熟花生米少许豆豉盐生抽和麻油

4.拌均匀腌制片刻即可食用

橘皮家常做法

【材料】：新鲜橘子皮，红辣椒适量，大蒜适量，盐1勺，糖1勺，黄酒少许、麻油1勺、

【做法】：

1、橘子皮若干用剪刀剪成细长条；

2、放入清水里泡4个小时左右，去苦味；

3、锅内烧一锅开水，加入泡好的桔子皮烫一下，再次煮开即可捞出来，挤干水分备用；

4、大蒜去皮剁碎；

5、红辣椒剁碎；

6、蒜末，辣椒末统统放入橘子皮中；

7、加上适量的白糖和盐和黄酒少许，或者再加酱油或豆豉；

8、最后淋上麻油静置等其入味；如果嫌太干，可以加入适量冷开水；

9、用干净的玻璃瓶子来装桔皮丝，盖牢盖子，放入冰箱里冷藏24小时就可以吃了；

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