鲍鱼丝怎么弄好吃又嫩，怎样能把鲍鱼做得既嫩又烂

小编原创 2024-07-02 11:17:59 -

大家好，如果您还对鲍鱼丝怎么弄好吃又嫩不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鲍鱼丝怎么弄好吃又嫩的知识，包括怎样能把鲍鱼做得既嫩又烂的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

鲍鱼切成丝。加入料酒。加鸡精盐，姜粉做熟后放上黄瓜丝。

最经典的就是红烧鲍鱼了。鲍鱼刷洗干净，去壳，加料酒焯水，切花刀备用；

准备料汁，一勺生抽、料酒、耗油、盐，适量胡椒粉和淀粉，加半碗清水搅拌均匀；

热油下蒜粒辣椒爆香，下鲍鱼转中火煎至两面金黄，倒入料汁小火收汁，加半勺老抽上色即可。

可以把牛肉洗干净控干水分用料酒，盐，生粉搅拌均匀，放置10分钟后与辣椒一起倒入油锅中，加盐，生抽，料酒，开大火爆炒5分钟，后出锅又好吃又嫩。

材料:

牛肉500克，酱200克，玉米100克，青椒3个，萝卜1个，苏子叶，姜，盐，胡椒粉，砂糖，料酒，油，麻油，烧排骨1碗，蒜，葱

做法:

1.玉米洗干净备用，萝卜去皮切小块备用，姜切片2-3片，蒜切碎，葱切段。

2.姜蒜爆香油锅，下玉米、萝卜、烧排骨和1大茶匙料酒爆炒片刻后加水

（浸过面）煮开后加入2大茶匙调味酱

（例如柱候酱海鲜酱蚝油鲍鱼汁排骨酱等那些都可以）少许胡椒粉和砂糖，翻炒均匀后慢火煮至土豆软身，汁水快收干。

3.撒入葱段，撒麻油翻炒均匀即可熄火

先炒制，再焖煮，即可煮烂，下面介绍做法：准备材料：干香菇50g、蒜蓉一勺、鲍鱼8只、胡萝卜丝适量、洋葱半个、盐适量、蚝油适量制作步骤：

1、油热之后放入焯过水的鲍鱼炒10几秒钟

2、捞出来备用3、再次热油锅，加香菇爆出香味4、这里下入洋葱和胡萝卜丝，盐和蚝油也一起下5、加水，加盖焖煮至熟6、之后下翻炒数10秒，起锅7、盛出即可食用

关于鲍鱼丝怎么弄好吃又嫩到此分享完毕，希望能帮助到您。

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