各位老铁们好，相信很多人对蒸过的猪肥肉怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蒸过的猪肥肉怎么弄好吃以及剩下的粉蒸肉怎么处理的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
猪后臀瘦肉怎么做才好吃
1、主要食材：猪后臀肉500g、花椒粉适量、鸡蛋一个、料酒适量、盐适量、孜然粉适量、香炸粉适量、酱油适量。
2、准备一块猪后臀肉500g，顶刀切成大约1cm厚的肉片。
3、肉片放进大碗，加入腌料：酱油、盐、五香粉、糖、孜然粉，香炸粉，鸡蛋。然后下手抓匀，再抓捏3到5分钟，腌制1小时左右，使肉片充分入味。
4、热锅中入凉油，中大火烧至5到6成热，逐片下入肉片，待肉片浮起后翻面，并略调小火候，保持油温捞出。
5、继续加热锅中的油，至8到9成热，油面微微泛动并略见油烟，下入炸过的肉片，迅速翻动至两面金黄酥脆。
6、捞出肉片，装盘美味出锅。
蒸五花肉能否把猪油排出
回答是可以的。
其实就是平时蒸粉蒸肉的时候，你如果用的蒸笼蒸，会发现锅里会多出很多的油脂，这就是因为高温而被挤压出来的油。
蒸五花肉也与这个类似。
其实如果要去除肉类中的油脂，下油锅炸是最好的方法。这个就和熬油渣儿是一样的。
煮熟的大块猪肉该怎样过油
谢谢邀请，我们这里做扣肉就有过油这一步骤，这里我就说说我们这边扣肉的做法吧，首先，长方形五花肉一块，洗净冷水下锅煮，锅里加入姜片，八角，桂皮，盐，酱油，大概煮半生熟捞出控干水分，肉表面均匀涂抹一层蜂蜜，这样炸出来的五花肉颜色金黄，涂抹好的五花肉下入五六成热的油锅里慢火炸，炸之金黄捞出，火大了会跑油，捞出后切厚点的片，肉皮朝下肉朝上一片接一片放入碗中，梅菜加蒜末辣椒粉炒香，加入盐和味精铲出均匀的铺在肉上面，然后上蒸锅蒸半个小时端出，拿个盘子扣在扣肉碗上反转过来，梅菜在下肉在上，梅菜吸取了扣肉的油，好吃又下饭，扣肉也不会油腻，真的是美味哦，喜欢美食的朋友就请关注我吧，有更多的家常美食视频供你观看参考??????
剩下的粉蒸肉怎么处理
放冰箱，拿出来在蒸，更好吃
蒸过的猪肥肉怎么弄好吃和剩下的粉蒸肉怎么处理的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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