黄皮辣椒怎么弄好吃，辣椒黄皮家常做法

小编原创 2024-08-12 02:47:39 -

大家好，今天小编来为大家解答黄皮辣椒怎么弄好吃这个问题，辣椒黄皮家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

用料

油100克

辣椒8个

生抽1勺

蒜3瓣

葱1指长

步骤1

将蒜、葱切开，倒入5成熟的油

步骤2

将辣椒圈干煸至表皮像虎皮辣椒的感觉

步骤3

开小火倒入酱油翻炒一分钟上色入味

步骤4

开大火把之前含有蒜和葱花的油倒入翻炒十几秒出锅

步骤5

出锅

黄皮椒不是很辣，比青椒的辣味要小点。

黄皮椒是一种日常生活中很常见的蔬菜，含有丰富的维生素，常作蔬菜食用而不作为调味料，还被广泛用于配菜，口感清爽。挑选辣椒时，在同一品种的辣椒里挑，一般把儿直的不辣，把儿弯的就辣。

黄皮椒的营养价值是比较多的,含有较高的维生素,碳水化合物以及微量元素等营养,可以有效的帮助自己消化功能,提高人体的免疫力,建议平时也可以用肉酱来酿,味道以及营养都是挺不错的。

用料:黄皮辣椒4至5个，瘦肉适量，豆豉适量。

做法:

1、黄皮辣椒洗干净切滚刀状备用。

2、瘦肉切片。腌肉:盐，一点点老抽，蚝油，生粉抓匀，最后放一点点麻油，油抓匀。

3、放油热锅，猪肉放进锅中滑熟。

4、略有金黄直至完全变色后捞出。

5、最后热锅炒辣椒，炒出辣椒的香味，放一点盐，豆豉，蚝油炒匀，放入肉片，炒匀后放些许生抽，加些许白糖，炒勾最后装盘。

选黄皮辣椒,黄皮辣椒如果是个棱特别的比较厚,如果说在生长环境非常好的情况下,或者营养也非常的充足,这样的辣椒棱通常比其他的尖椒比较多,营养也更加丰富

关于黄皮辣椒怎么弄好吃，辣椒黄皮家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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