大家好，今天给各位分享大善鱼炖汤怎么弄好吃的一些知识，其中也会对排骨炖黄鳝汤家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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黄鳝怎么炖汤好吃
黄鳝跟黄瓜一起拿去炖汤，超好吃的，而且汤特别甜，如果跟淮山一起煮，味道也还不错，但是就个人而言，我觉得还是炖黄瓜好吃
排骨炖黄鳝汤家常做法
1、食材：黄鳝4条700克、排骨400克、大蒜40克、生姜20克、黄酒20克、醋10克、胡椒粉5克。
2、把买来的排骨用清水洗几次后，放入锅中，加入冷水烧几分钟，水烧开后掏出排骨备用。小贴示：水烧开后会使排骨里的黑色血液渗出，这样更有营养。
3、把弄好的排骨放入压力锅中，加入适量的水，炖20分钟。
4、大蒜和生姜清洗干净后，切片备用。
5、把黄鳝的内脏全部清除清洗几次后，再把每条黄鳝切成段，用开水浸泡黄鳝三分钟，再掏出黄鳝，再清洗几次。
6、锅烧开后，根据自己的口味到入适量的油，把油烧开，放入准备好的生姜大蒜，这样使香味渗出。再加入洗好的黄鳝翻炒。
7、黄鳝翻炒三分钟后，加入黄酒、醋和适量的胡椒粉，再一起翻炒。等黄鳝的颜色变深黄后，加入适量的冷水加热。
8、加热几分钟后，盛到火锅中，再加入之前弄好的排骨汤，一起煮两分钟，这样既美味又营养的黄鳝排骨汤就好了
黄鳝隔水炖汤正宗做法
食材：
黄鳝200克、豆腐渣30克、油适量、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、枸杞5克
黄鳝汤的做法：
1、黄鳝洗干净，然后切成段，姜切片，蒜切片，小葱切葱花，干豆腐渣浸泡10分钟；
2、锅中倒入适量油，油热后放入姜炒出香味，再倒入黄鳝继续翻炒3分钟，然后倒入适量清水烧开，再放入料酒、蒜继续焖煮10分钟；
3、煮至汤变成乳白色，接着放入豆腐渣、枸杞继续炖煮5分钟；
4、加入盐调味，最后撒上葱花。
鳝鱼头汤的做法
原料
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黄鳝头
(500克)
茶籽油40克
盐适量
料酒5克
姜1块
1/黄鳝去头、去骨、去内脏切段。
2/焯水。
3/洗净。
4/热锅倒油，放姜片煸香。
5/放黄鳝翻炒片刻。
6/倒入足够的清水，大火煮开，转中火煮二十分钟。
7/放料酒。
8/放盐搅拌均匀，起锅装盘即可。
9.美味又好吃的鳝鱼头汤的做法完成开吃了。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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