地锅炖鱼怎么做好吃

小编原创 2023-06-23 18:31:16 -

地锅炖鱼是一道美味又营养的中式菜肴,怎么做才好吃呢?下面是一份简单的地锅炖鱼食谱,供参考。
材料:
- 鲜鱼(草鱼或鲫鱼) 500 克
- 洋葱 1 个
- 姜 1 块
- 大蒜 3 瓣
- 大葱 1 段
- 辣椒 2 个
- 花椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 水适量
步骤:

1. 将鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,用盐和料酒腌制一会儿。
2. 洋葱、姜、大蒜、大葱切成块状。
3. 辣椒切段备用。
4. 锅中加油,放入鱼块煎至两面金黄。
5. 加入洋葱、姜、大蒜、大葱、辣椒、花椒炒香。
6. 加入适量的水,放入盐、生抽、料酒,烧开后转小火慢炖。
7. 炖煮约15分钟,直到鱼熟软,再加入鸡精调味。
8. 盛出,撒上葱花即可。
地锅炖鱼不仅美味,而且营养价值高。鱼肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,能够帮助增强身体免疫力。而地锅炖鱼的做法不仅可以让鱼肉更加入味,还能够将蔬菜和调料很好地融入到锅中,让整道菜肴更加丰富多彩。
希望这份地锅炖鱼食谱能有所帮助,祝您烹饪出一道美味的地锅炖鱼!

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/LSUp0PHUVZiW.html

标签：# 怎么做# 好吃# 炖鱼