蒸鸭头怎么做好吃

星座大神 2023-06-23 18:18:16 -

蒸鸭头是一道非常美味的中式菜肴,下面是一份简单的蒸鸭头做法:
材料:
- 鸭子头一个
- 姜片三片
- 葱段两段
- 料酒一勺
- 生抽一勺
- 老抽半勺
- 盐半勺
- 冰糖适量
- 水适量
步骤:

1. 将鸭子头洗净,用开水焯水去掉血水后沥干备用。
2. 在锅中加入适量的水,放入姜片和葱段,加入料酒和生抽、老抽、盐,煮开后放入鸭子头。
3. 盖上锅盖,大火烧开后转小火焖煮30分钟,直到鸭肉熟透,汁液浓稠。
4. 最后,将蒸好的鸭头取出,放入适量冰糖,翻炒均匀,让鸭头的味道更加浓郁。
蒸鸭头不仅口感鲜美,而且营养丰富,是一道非常适合家常菜品。如果你喜欢这道菜肴,不妨尝试自己动手做一份,享受美食的同时,也感受制作的乐趣。

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