本篇文章给大家谈谈网上买来的鱼皮怎么弄好吃，以及罗非鱼皮怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 雪媚娘的皮如何做才能软糯
2. 云吞皮怎么做皮薄滑滑的不破皮
3. 罗非鱼皮怎么做好吃
4. 猪皮怎么炸才又泡又酥

雪媚娘的皮如何做才能软糯

想雪媚娘皮软糯很容易啊，那我们就分享一下吧，口感必须要软糯Q弹啊。

首先准备115g水磨糯米粉，

（这个水磨糯米粉很关键啊）土豆淀粉30g，白糖50g，纯牛奶200毫升备用。

我们把这些食材放一起搅拌到无颗粒上锅蒸，上面盖上盘子防止水蒸气，大火蒸20～25分钟左右。

蒸好取出用筷子搅一下看看里面有没有白芯，没有就是熟透了，这时候我们趁热放入黄油20g揉匀，抻一下看着出膜就揉好了，包上保鲜膜放冰箱冷藏凉透。

这时候我们在炒糯米粉大约50g就可以多炒点也可以放着以后都可以用到。

在准备自己喜欢吃的水果切丁，比如芒果丁，草莓切丁，猕猴桃丁等都可以，我家今天就有点草莓了，我就用草莓做馅料了，其实芒果丁挺好吃的我懒得出去买了。

打发淡奶油250g，25g白糖

（喜欢吃甜的可以适当增减）一起打发打发到提起打蛋器有小尖角就可以了备用。

案板撒熟糯米粉把面团分成小挤子擀成饺子皮

（中间不要厚了啊）抹奶油放水果丁，在抹奶油用包包子手法最后把多余面揪下来团圆放纸托里就好啦。

我们最后把揪下来面放一起还可以做个皮别浪费了啊。

我们这样做出来的雪媚娘的皮软糯Q弹，超级好吃可以试一下啊。

云吞皮怎么做皮薄滑滑的不破皮

做馄饨皮，只要掌握这4个技巧，吃起来更加劲道，煮着也不会破皮

其实说的很对的话，我觉得很多人都是非常喜欢吃的吧，混沌早上吃也可以，晚上吃也可以，混沌的皮，薄薄的馅料很足，吃起来的味道也是非常好吃的，其实很多人在外面吃了混沌之后，自己也想要在家里面做一些活动来吃，但是自己在家里面做的混沌皮是非常不好的，还没煮呢，就已经破皮了，其实大家在做馄饨皮的时候只是没有掌握好技巧，如果掌握了之后做出来的馄饨皮也是非常的好吃哦，今天我要跟大家带来的就是做馄饨皮，馄饨皮的时候只需要掌握这4个鸡脚吃起来会更加筋道，这也不会破皮，我们一起来看一下吧。

其实想要吃到美味的馄饨，馄饨皮不光是面粉重要，重要的是在黄片的时候一定要加点它，这样做出来的话那皮才会劲道不破皮，那才会好吃，所以大家就跟着我来一起看一下要掌握哪4个技巧，把这样子做出来的馄饨是非常好吃，而且怎么煮都不会破皮的哦。

我们在做馄饨皮的时候，需要的食材就是面粉，鸡蛋和食盐。我们先把适量的面粉倒在盆里面加入食盐，搅拌均匀之后倒入盆里面和面粉充分搅拌均匀，加入一些温水，一边到一边搅成絮状，揉成面团，静置20分钟时间到了之后再将面团进行走，揉搓，再坚持半个小时时间到了之后就把面团揉搓成馄饨皮就可以了。

放在案板上擀成薄薄的包，撒上一些淀粉这里大家一定要看好，不是面粉是淀粉噢，想好之后再撒上淀粉，再敢就这样重复，最后擀成很薄的面皮就可以了，薄厚均匀尽量是薄一点为好。面皮的状态差不多有点透明的时候，然后用刀切开两张面皮，重叠后切成长条，在叠放切成大小均匀的正方形，这个时候那皮就已经做好了，看似很薄，但是包了馅料之后煮成馄饨吃起来是非常精到的，而且怎么煮都不会破皮的。

虽说想做出来劲道不破皮的混沌，几点地点就是在面粉里面要加入一些食用盐，这样做出来的话那皮是非常有劲道的，第2点就是面粉加鸡蛋，馄饨皮做好之后怎么煮都不破，第三是首先揉面团要用温水逐渐加入，面粉揉成光滑的面团，和面很重要，第四就是平时擀面的时候撒上面粉防粘，这里需要淀粉作面皮来房间二来混沌就会更加筋道。

所以说大家在家里面做混沌的时候，问题就按照这个方法来做，保证做出来的话那就非常近了，而且怎么都不会破皮的。

罗非鱼皮怎么做好吃

你好，罗非鱼皮做泡椒凉拌鱼皮超好吃，具体做法如下。

1.首先鱼皮洗干净，切成5cm左右的细丝。

2.把鱼皮放入水中焯一下，大概一分钟左右。

3.捞出，放入加冰块那种冰水中冷却鱼皮，如没有冰块，可把鱼皮放冷水中冷却，再放入冰箱保鲜层冷藏1个小时以上。

4.放入适量的食用盐、白砂糖、小米辣、几颗泡椒、香油一点点、多一点白醋

（不要用香醋）和香菜，然后搅拌均匀，冰凉脆爽的鱼皮，吃起来酸辣爽口，超级开胃，简直越吃越好吃，太适合夏天了。

希望我的分享你能够喜欢。

猪皮怎么炸才又泡又酥

在华夏的美食中，随着人们的生活水平的提高，各种食材得到充分的利用和发展，猪肉皮也由原来的简单的几种做法演变到五花八门，其中有一种做法持别的美味，那就是烧皮肚，可是美味的烧皮肚中的肉皮是怎么来的呢’即蓬松又弹性，蜂窝状糯软而筋道，下面我为大家分享一下它的制法。

一.所需食材

肉皮，色拉油5千克，

二制作步骤

1.首先我们把肉皮从买的肉块上蹬下来，尽量不要残留肥膘肉和油，用刀乱净上面残留的油和余毛。截成有20厘米长的块就行，然后放平整晒干，这样大约一周就干了，

2.接下来我再来炸制。

用一个稍大点的锅，在锅中加上足量油，这时把凉干的肉皮用湿毛巾仔细擦洗干净，擦干后随着凉油也下入锅中，这样慢慢加热，用笊篱慢慢的推翻，这时能偶尔听到有噼啪的声响，也能看到肉皮由白色慢慢变得浅黄了，并且有的鼓起小泡，大约在油有四五成热时，将用皮用笊篱捞起，这时肉皮处于半膨胀状态，有的已起了泡，等到油大约八九成热时再把捞出的肉皮二次下入油锅中，这时就会看到刚才还是干柴的肉皮会瞬时膨胀起来，变得又白块又大，象海绵一样膨松，有许多泡状，这时我们就挑膨胀了的先捞出，未完全膨胀的再炸一会，很快也会膨胀的，然后再捞出，这样炸出的肉皮又泡多又酥，合格的肉皮就炸好了。

[疑惑解答]

1.鲜肉皮可以直接炸吗)

答:不可以，因为鲜肉皮含有大量水分，在油锅加热过程中直接把肉皮炸成熟的了，不具有膨化作用了，就是高温油炸也只能炸焦而硬，不再有膨胀效果，所以不能用鲜肉皮炸。

2.炸制肉皮时可以用热油吗?，

答:不可以，如果用热油下锅直接导致肉皮被炸焦糊，而根本就没膨胀的时间了，所以不可以热油下锅。

[温馨提示]

?1.生肉皮尽量截切规范，块不要太大，以免下锅炸时不容易翻和捞。

?2.在炸制过程中小心不要被溅出的油灼伤，特别二次把肉皮下锅时，一定注意防备，最好手中拿个锅盖什么的挡着。

?3炸制好的肉皮，必须在清水中浸泡数小时后，变软才可以片切加工烧炒，具体炒前清洗也有许多技巧，由于文字受限在评论中回复。

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关于本次网上买来的鱼皮怎么弄好吃和罗非鱼皮怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

标签：# 肉皮# 馄饨# 好吃# 罗非鱼# 怎么做