这篇文章给大家聊聊关于鲜活虾火锅怎么弄好吃窍门，以及虾仁火锅正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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虾可以吃火锅吗
虾可以吃火锅。虾是非常好的，而且十分百搭的食材，在火锅里，可以拿来直接涮煮，几分钟就好了，味道很鲜甜，也可以用打成虾滑，也非常好吃！关键的是，虾一定要新鲜，最好的就是活虾。而且火锅煮虾的顺序一定要安排好，先煮肉，再涮海鲜，在涮蔬菜！
活鲍鱼可以直接烫火锅吗
鲜活鲍鱼于是可以直接烫火锅的，但是还要看一下这个鲍鱼的尺寸和大小，通常太大的鲍鱼在火锅中烫的时间过于长，肉质会非常的不好。要烫火锅的话，要选择尺寸和大小稍微小一些的鲍鱼，这样在滚水里烫一两分钟就可以熟透进行食用了。
海鲜火锅配菜清单
海鲜火锅是一道美味的料理，下面是一份海鲜火锅常见的配菜清单，供您参考：
1.海鲜类：
-鲜活海鲜（如虾、螃蟹、贝类等）
-鱼片或鱼丸-鱿鱼片或鱿鱼丝-贝类（如扇贝、蛤蜊等）
2.蔬菜类：
-青菜（如油麦菜、生菜、菠菜等）
-豆芽类（如豆芽、豆苗等）
-香菇或金针菇-蘑菇（如平菇、草菇等）
-黄瓜或冬瓜片3.豆腐类：
-嫩豆腐-豆腐皮-豆腐丸子4.面食类：
-粉丝或冬粉-饺子或馄饨-米线或面条5.蘸料和调味料：
-酱油-蒜蓉-辣椒油-花生酱-香菜或葱花此外，您还可以根据个人口味和喜好，添加一些其他的配菜，如豆皮、蔬菜丸子、蘑菇丸子等。根据不同的地域和文化，配菜的选择可能会有所不同。您可以根据自己的喜好和当地的风味进行调整和创新。
虾仁火锅正宗做法
食材：鲜活大虾600克，豆芽菜等蔬菜适量，鸡蛋1个，姜1大块，葱适量，香葱粒1大匙
调味料：豆瓣(或剁椒)适量，花椒20克，干辣椒50克，辣椒粉2大匙，胡椒粉1小匙，芝麻1小匙，料酒、酱油、白糖、盐、淀粉、味精各适量
做法
1、虾洗净，用少许盐、料酒、淀粉和一个蛋液抓匀，腌15分钟。
2、烧一小锅水，将豆芽洗净后汆烫，捞入盘中撤一点盐备用。
3、锅中加油烧热后，放豆瓣(或剁椒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干辣椒中小火煸炒。出味后加虾，转大火翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加水、放盐和味精调味。待水开，保持大火沸腾1分钟后关火。把煮好的虾及汤汁倒入刚才盛豆芽的大盘中撤香葱粒和芝麻即可
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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