土豆炸丸子怎么弄好吃，土豆丸子炸法

小编原创 2023-07-11 03:08:32 -

大家好，关于土豆炸丸子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于土豆丸子炸法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

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土豆是美食界的杠把子，是全世界人民都爱吃的食物，吃法非常多，有土豆泥、咖喱土豆、炸洋芋等等。今天商商教大家用土豆和面粉来做一道大人小孩都喜欢吃的美食——土豆丸子。食材:大土豆1个、青椒1个、面粉3勺（喝汤的小汤勺）、盐、食用油、葱、蒜、香菜、韭菜、辣椒面、花椒粉（从葱到花椒粉可以不用）

1.土豆削皮，切成1cm左右的厚片上锅蒸熟，压成土豆泥；

2.青椒切成末，加入土豆泥中，再加入3勺面粉，半勺食盐，搅拌均匀；

3.锅中油烧热，用勺子把土豆泥团成丸子放入锅中炸至金黄，捞出装盘；（如果嫌后面的步骤麻烦，到这一步就可以了）

4.蒜切成蒜蓉，韭菜、香菜切段，葱切成葱花。

5.在土豆丸子上倒适量辣椒面、花椒粉和蒜蓉，锅中油烧热，倒在佐料上激出香味，撒上烫熟的韭菜、香菜和葱花搅拌均匀即可。一盘好吃的土豆小丸子就做好了，喜欢美食的小伙伴记得关注吃货小娘子商陆哦。文丨商陆图丨商陆

1、土豆上锅蒸熟，去皮，趁热压成土豆泥，一定要压细，里面不能有小疙瘩。

2、土豆泥中加入面粉，和均匀，这一步是关键。

3、蒸土豆的期间，将红枣用开水浸泡去核，与核桃仁一起切碎，加入红糖拌匀。

4、手心抹点油，取一块土豆面泥压成小圆饼，放入一小勺馅料，像包包子一样捏好接茬处，再团成丸子。捏不好的话，一会儿炸起来会炸开，不仅难看，而且危险。

5、锅内放较多植物油，烧到八成热，放入丸子炸，直至上色。

6、可以就这样吃，也可以在碗里放点红糖水、放炸好的丸子上锅蒸软食用。

主料：土豆500克

辅料：玉米淀粉20克、黑胡椒粉5克、盐5克、葱3根

做法步骤

1.葱洗净切碎备用。

2.土豆去皮切块，大火隔水蒸15～20分钟。

3.蒸好的土豆趁热压成泥，再调入盐和胡椒粉，放入玉米淀粉拌匀。

4.将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小。

5.锅里放足量油，烧至8、9成热，放入丸子。

6.大火炸至丸子变色捞出，最后撒一些葱花即可。

土豆丸子放淀粉、面粉都可以。制作土豆丸子的时候,首选淀粉,如果没有淀粉,可以选择面粉代替,如果两者都没有,不放也是可以的。淀粉放多少要看个人嘻哈,如果喜欢吃肉,这个时候可以少放一些,如果喜欢吃面,就多加入一些的

文章到此结束，如果本次分享的土豆炸丸子怎么弄好吃和土豆丸子炸法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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