池子陈赫美食节目

小编原创 2024-01-09 18:29:36 -

池子陈赫美食节目详细菜谱

1.红烧肉

材料： - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 八角 2个 - 桂皮 1小块 - 食用油适量制作流程：

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 生姜去皮切成厚片；
3. 大葱切段；
4. 热锅凉油，加入五花肉块煸炒至表面微黄；
5. 加入生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮继续煸炒至汁浓色亮； 6. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮30分钟至40分钟，直到肉烂软入味； 7. 最后再加入适量的食用油，收汁即可。适合人群：这道菜适合所有人食用，尤其适合红烧肉爱好者。禁忌：

1.胃寒、消化不良、腹泻的人不宜多吃；
2. 孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高的人少食或不食；
3. 使用酒精烹饪的人不可食用。

2. 麻婆豆腐

材料： - 嫩豆腐 1块 - 牛肉末 100克 - 辣豆瓣酱 2汤匙 - 蒜末 1汤匙 - 姜末 1汤匙 - 豆瓣酱 1汤匙 - 辣椒粉适量 - 青葱适量 - 食用油适量制作流程：

1.将豆腐切成小块备用；
2. 在锅中加入适量的食用油，加入牛肉末煸炒至变色；
3. 加入辣豆瓣酱、蒜末、姜末、豆瓣酱炒香；
4. 加入适量的水，烧开后加入豆腐块，加盖煮5分钟；
5. 最后加入辣椒粉、青葱段，继续煮1分钟即可。适合人群：这道菜适合所有人食用，尤其适合喜欢吃辣的人。禁忌：

1.胃寒、消化不良、腹泻的人不宜多吃；
2. 孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高的人少食或不食；
3. 使用酒精烹饪的人不可食用。

3. 宫保鸡丁

材料： - 鸡胸肉 1块 - 花生米 50克 - 干辣椒 8-10个 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量制作流程：

1.将鸡胸肉切成小块备用；
2. 在锅中加入适量的食用油，加入鸡肉块煸炒至变色；
3. 加入干辣椒、葱姜蒜炒香；
4. 加入适量的花生米、生抽、料酒、白糖翻炒均匀；
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10-15分钟，直到鸡肉入味； 6. 最后加入适量的食用油，收汁即可。适合人群：这道菜适合所有人食用，尤其适合喜欢吃辣的人。禁忌：

1.胃寒、消化不良、腹泻的人不宜多吃；
2. 孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高的人少食或不食；
3. 孕妇慎食。

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