大家好，今天给各位分享卤小肚怎么弄好吃的一些知识，其中也会对猪小肚的卤制方法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
猪小肚卤多长时间最好
卤一个半小时左右的时间最好。
猪小肚放进热水里面煮一会，然后加入卤料，卤料加上猪肚经过小火慢炖，大概需要一个小时左右的时间。原汁原味，让人垂涎欲滴！卤猪肚是一道味道独特的菜肴，新鲜的猪肚加上其他配料，经过细火慢炖，鲜嫩可口的卤猪肚就完成了。
如何卤猪小肚
需要用料：猪小肚5个、花椒20粒、酱油50克、生姜1大块、八角3个、草稿2个、干辣椒5个、红糖小半块、陈皮4块、香叶2片、盐适量、白酒适量
制作步骤：
1、把小肚清洗干净。锅中加适量清水，烧开后放入小肚、适量白酒煮6分钟。主要是去除尿骚味。
2、把煮好的小肚放入电瓦罉里，放入除白酒以外的所有调料。
3、加入足够的水和盐，插上电源，调至高火档位，盖好盖煮3小时。
（筷子可以插入肉中即可）
4、捞出放凉后，切丝配上调味料即可食用。
猪小肚卤多久
猪小肚需要卤制两个小时左右，这样才会口感比较好吃，也可以放凉之后再吃，变得更加脆爽，好吃。如果是老年人或者小孩儿还是建议吃煮的比较软烂的。
猪小肚的卤制方法
需要用料：猪小肚5个、花椒20粒、酱油50克、生姜1大块、八角3个、草稿2个、干辣椒5个、红糖小半块、陈皮4块、香叶2片、盐适量、白酒适量
制作步骤：
1、把小肚清洗干净。锅中加适量清水，烧开后放入小肚、适量白酒煮6分钟。主要是去除尿骚味。
2、把煮好的小肚放入电瓦罉里，放入除白酒以外的所有调料。
3、加入足够的水和盐，插上电源，调至高火档位，盖好盖煮3小时。
（筷子可以插入肉中即可）
4、捞出放凉后，切丝配上调味料即可食用。
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