其实配炒饭的香油怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炒饭酱油秘制配方，因此呢，今天小编就来为大家分享配炒饭的香油怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 香油炒米饭好吃吗
2. 家庭蛋炒饭的简单做法
3. 芝麻油的12种吃法
4. 炒饭酱油秘制配方

香油炒米饭好吃吗

不好吃的，香油是调菜用的。

家庭蛋炒饭的简单做法

家庭蛋炒饭是一道简单、美味、营养又健康的家常菜，下面是一份简单易懂的做法：

材料：

成熟米饭200g，鸡蛋2个，葱花适量，盐适量，胡椒粉适量，油适量。

做法：

1.煮好米饭，可以提前一天凉干，这样能炒出口感更好的炒饭。另外可以倒少许油在煮饭的水中，煮饭时米粒就不会黏在一起；

2.将葱切末，敲碎一个蛋的蛋清、蛋黄并拌匀；

3.热锅，倒入适量油，烧热后加入葱花爆香后倒入拌好的鸡蛋，用铲子快速刮散；

4.在锅中加入事先凉干的米饭，倒入鸡蛋液并搅拌均匀，持续煸炒5分钟左右；

5.根据个人口味加入适量盐和胡椒粉，再翻炒几下即可。

注意：

1.米饭不宜过多，否则会影响炒饭口感。炒饭时最好米饭越干越好，否则会导致炒出来的饭比较黏糊；

2.炒饭的时候可以往锅中加入一小勺油，这样既可以让炒饭更好的滑开，又可以让饭颗粒分离开；

3.炒锅应该不粘锅为佳。这种锅热传递快，耐热性能好，并且更容易清洁。

4.最后可以加入适量的香葱末、豌豆、胡萝卜丝、咸肉丁等配料，根据个人口味搭配。

芝麻油的12种吃法

1.蔬菜炒芝麻油：用芝麻油代替普通食用油，炒各种蔬菜，增添浓郁芝麻香味。

2.拌面配芝麻油：在煮熟的面条中加入少量芝麻油，搅拌均匀后食用，美味爽口。

3.芝麻油蘸火锅：将芝麻油、蒜末、辣椒油等混合调制成蘸料，搭配火锅蘸食，口感鲜美。

4.蒸鱼用芝麻油：在蒸鱼时加入适量芝麻油，增添鲜美滋味，还能使鱼肉更加嫩滑。

5.煎蛋芝麻油：用少量芝麻油煎蛋，香味十足，也能增加蛋的营养价值。

6.烤肉蘸芝麻油：烤好的肉蘸芝麻油吃，让肉的口感更加细腻，也能削减油腻。

7.沙拉拌芝麻油：芝麻油能为沙拉带来独特的香味，搭配各种蔬菜、水果、坚果食用。

8.炖肉加芝麻油：用芝麻油搭配肉类一起炖，可以让肉的口感更加细腻，还能起到提香的作用。

9.烤面包涂芝麻油：将芝麻油涂在面包上，再放入烤箱中烤一下，让口感更香。

10.面条拌芝麻油：煮好的面条中加入芝麻油，搅拌均匀后食用，美味可口。

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1.糯米糍蒸芝麻油：将糯米糍上涂上一层芝麻油，再蒸一下，口感更加清香。

12.炒饭用芝麻油：用芝麻油炒饭，让其香味更加馥郁，口感更加细腻。

炒饭酱油秘制配方

材料：

鸡蛋3粒、白米1杯、蒜头3粒、青葱1根、三色火腿豆200克

香油1小匙、盐巴少许、黑胡椒少许

做法：

白米洗净煮熟，放凉备用。若用隔夜饭务必先搓散。蒜头切末、青葱切葱花、鸡蛋敲入碗中搅拌均匀备用。

大火热锅，先放蛋液炒出香气，再放蒜末、白饭翻炒。

再加入三色火腿豆、葱花炒匀即成炒饭基底。

黑胡椒炒饭：取炒饭基底加入黑胡椒、盐、香油翻炒均匀即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

标签：# 炒饭# 香油# 酱油# 配方# 怎么弄