荸荠炒鸡湘菜的做法大全

本站原创 2023-07-03 20:28:45 -

荸荠炒鸡是一道非常受欢迎的湘菜,味道鲜美,营养丰富。下面是制作步骤大全:
第1步:准备食材
- 荸荠:100克
- 鸡胸肉:100克
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
第2步:鸡胸肉洗净,切成小块,加入葱姜蒜,料酒,盐,糖,生抽,鸡精腌制20分钟。
第3步:荸荠去皮,切成小块,加入淀粉腌制20分钟。
第4步:热锅凉油,油热后倒入腌制好的鸡胸肉,煸炒至变色。
第5步:加入荸荠,继续煸炒至荸荠熟烂。
第6步:加入适量的盐,糖,生抽,鸡精调味,翻炒均匀。
第7步:最后倒入适量的水,焖煮5分钟,让鸡肉和荸荠充分入味。
第8步:翻炒至汤汁浓稠,即可装盘。
以上是荸荠炒鸡的制作步骤大全,你可以根据自己的口味进行调整,制作出自己喜欢的味道。

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