豆角焖面是一道美味可口的传统中式面食,怎么做才能让它更加好吃呢?下面我们来介绍一下豆角焖面的做法,让它更加简单易学,也更加美味。
步骤一:准备好食材
豆角、面条、瘦肉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、盐、糖、生抽、老抽、料酒等食材。
步骤二:炒豆角
将豆角切成小块,放入热锅中快速翻炒,直到豆角变软烂。
步骤三:加入瘦肉
将瘦肉切成小块,加入炒好的豆角中,翻炒均匀。
步骤四:加水
加入适量的清水,水量要刚好没过豆角和瘦肉。
步骤五:调味
加入盐、糖、生抽、老抽、料酒等调味料,翻炒均匀。
步骤六:焖煮
将炒好的豆角和瘦肉放入焖锅中,加入适量的清水,用中小火焖煮30分钟至40分钟,直到豆角和瘦肉熟透。
步骤七:焖面条
最后,将焖好的面条取出,放入碗中,加入适量的汤汁,拌匀即可。
豆角焖面的做法非常简单,只需要准备好食材,然后加入适量的调味料,用中小火焖煮30分钟至40分钟即可。这样做出来的豆角焖面口感鲜美,汤汁浓郁,非常适合搭配米饭食用。
希望以上的豆角焖面做法能够给您带来灵感,让您也制作出一道美味的豆角焖面。
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