湘菜筒骨红烧做法
配方:筒骨 500 克,生姜 3 片,料酒 2 汤匙,料酒 2 汤匙,生抽 2 汤匙,老抽 1 汤匙,冰糖 30 克,八角 2 个,桂皮 1 小段,香叶 2 片,食用油适量。
做法流程:
1. 将筒骨洗净,放入锅中,倒入清水,水量要高出筒骨。
2. 加入生姜片,料酒,料酒,生抽,老抽,冰糖,八角,桂皮,香叶。
3. 大火烧开后转小火炖煮 40 分钟,期间要不断撇去浮沫。
4. 40 分钟后,将筒骨盛出,撒上葱花即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:
1. 筒骨炖煮的时间要足够长,这样可以使肉质更加入味。
2. 炖煮过程中要不断撇去浮沫,以确保筒骨的安全。
3. 冰糖可以增加筒骨的甜味,但不宜过多,否则会使筒骨变得过于甜腻。
4. 八角,桂皮,香叶等调料可以增添筒骨的风味,但也要适量,以免过于刺激口腔。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/MgjcVf1PV9GI.html
.jpg "红烧鸡土豆怎么弄好吃(红烧鸡肉土豆如何做)")
.jpg "红烧脚爪怎么弄好吃(红烧乌龟的正宗做法)")
.jpg "红烧脚爪怎么弄好吃视频(超小厨红烧乌龟的家常做法)")
.jpg "红烧罐头怎么弄好吃(开红烧猪肉罐头方法)")
