标签
# 配方及做法流程
经典家常小炒湘菜的配方如下:
- 主菜:青椒炒肉片
- 配菜:红椒丝、蒜末
- 调料:生抽、盐、糖、料酒、淀粉、油
做法流程:
1. 将青椒、红椒洗净,切丝备用。
2. 将肉片加入料酒、淀粉、盐腌制10分钟。
3. 热锅凉油,加入蒜末爆香。
4. 加入青椒丝、红椒丝翻炒。
5. 加入肉片快速翻炒,再加入生抽、糖、料酒调味。
6. 加入适量清水,焖煮5分钟。
7. 加入蒜末,再翻炒几下即可。
适用人群:
适合各个年龄段的人群,尤其适合家庭中的厨房新手。
注意事项:
1. 腌制肉片时,可适量加入一些盐,这样可以让肉片更加嫩滑。
2. 炒菜时,要注意火候,避免炒糊。
3. 加入适量的糖和料酒,可以让菜肴更加鲜美。
4. 适量清水焖煮,可以让菜肴更加入味。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/MjBkwNtdyvs5.html
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/MjBkwNtdyvs5.html
.jpg "买回来肉糕怎么弄好吃(肉糕家常做法简单好吃)")
.jpg "盖菜心怎么弄好吃(菜心花的家常做法)")
.jpg "粉末芥末怎么弄好吃呢(芥末的家常做法)")
