黄瓜湘菜做法大全家常

星座解析 2023-07-14 09:12:20 -

配方及做法流程

1. 配方:黄瓜 1根、鸡蛋 2个、辣椒 2个、姜 1小块、葱 1根、食用油适量、盐适量、生抽适量、醋适量、糖适量、鸡精适量。
2. 做法流程:

1. 黄瓜洗净,切成细丝,用少许盐腌制10分钟,挤出黄瓜汁备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油,加入腌制好的黄瓜丝煸炒至变色,加入鸡蛋液煎炒至鸡蛋熟透。
4. 加入姜、辣椒、葱煸炒出香味。
5. 加入适量的盐、生抽、醋、糖、鸡精调味。
6. 翻炒均匀后即可出锅。
3. 适用人群:适合所有人食用。
4. 注意事项:

1. 腌制黄瓜的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 煎鸡蛋时不宜加入太多油,以免鸡蛋过于油腻。
3. 调味时要适量,以免过咸或过甜。
以上就是黄瓜湘菜做法大全家常的配方及做法流程,希望对您有所帮助。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/MqMsXwzGQmIZ.html

标签：# 湘菜# 黄瓜# 家常# 做法# 大全