湘菜雷钵香菜做法
配方:
- 2 根雷钵香菜
- 1 杯热水
- 1 汤匙食用油
- 1/2 汤匙盐
- 1/4 汤匙糖
- 1/4 茶匙蒜粉
- 1/4 茶匙干红辣椒粉
- 1/4 茶匙姜末
做法流程:
1. 将雷钵香菜洗净,切成小段,放入碗中。
2. 倒入热水中浸泡 10 分钟。
3. 在碗中加入食用油、盐、糖、蒜粉、干红辣椒粉和姜末。
4. 用手抓捏香菜,使其充分混合调味料。
5. 将浸泡好的雷钵香菜倒入碗中,搅拌均匀。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:
1. 雷钵香菜需要在热水中浸泡 10 分钟,这样可以使味道更加浓郁。
2. 在混合调味料时,需要用手抓捏香菜,使其充分混合调味料,这样可以使味道更加均匀。
3. 雷钵香菜和调味料的比例可以根据自己的口味进行调整。
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