大家好,椰果果粒怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白,包括芒果椰奶冻是怎么做的也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于椰果果粒怎么弄好吃视频和芒果椰奶冻是怎么做的的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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芒果椰奶冻是怎么做的
芒果椰奶冻是属于甜品类的产品、其口感Q弹嫩滑,制作方法也比较简单易学,是非常适合夏天品尝的一道甜品,那么芒果椰奶冻是怎么制作的呢?今天就给大家分享一款Q弹嫩滑、清新爽口的“芒果椰奶冻”其分明的层次给你带来不一样的体验~
准备材料:
芒果部分:芒果肉420克、幼糖25克、蜂蜜10克、吉利丁片20克
椰汁部分:椰子汁430克、幼糖20克、炼奶15克、吉利丁片22克
制作流程:
先将两份吉利丁片放入容器用冷水泡软备用将芒果肉、幼糖和蜂蜜放入榨汁机搅拌成芒果泥将泡软的吉利丁挤干水份后隔水溶化成吉利丁液然后倒入芒果泥充份混合均匀椰子汁倒入容器后加入幼糖和炼奶搅拌至幼糖溶化然后吉利丁片挤干水份同样隔水溶化成液体后加入椰子汁混合均匀取透明长方形容器一层椰汁混合液然后放入冰箱冷藏至凝固后取出倒入与椰汁厚度一致的芒果泥重复以上操作直至将透明容器铺满(每一层都必须凝固后再倒入)全部凝固后取出用刀切成自己喜欢的形状、
(图片的是菱形状)喜欢这款甜品的朋友可以关注我了解更多~
红茶怎么制作香滑可口的奶茶
你好!很高兴为你解答,我是做焦糖奶茶。
1.准备的材料有金骏眉红茶包一包,冰糖80克
(也可以用白砂糖不喜欢甜的可以少点)纯牛奶800克。
2.先炒冰糖,干净的锅不用添加什么,直接冰糖下去小火炒,一定要小火,这个过程比较久,如果用白砂糖炒制会快一点,冰糖比较大块要炒比较久,炒到糖液化变成琥珀色,就加入纯牛奶。
3.加入冷的牛奶焦糖液会结块,没关系煮的温度升高就会融化,快煮开了加入红茶。
4.煮开一小会就可以关火盖上盖子闷一会,再过滤掉茶叶。
5.这样简单又好喝的焦糖奶茶就完成了,奶味十足又无添加,大人小孩都喝得放心安全。可以喝热的,也可以冰到冰箱和冰的,都比外卖还好喝。
希望我的做法你会喜欢,也可以去看我发过视频里面有相应的做法。谢谢!
成都冰粉怎么做
成都冰粉怎么做?
成都冰粉,一个非常出名的小吃,尤其是这几年出现的糍粑冰粉,就陆陆续续的出现了很多冰粉店,甚至有很多的奶茶甜水店都会配备,小编在今年夏天也是品尝了不少的冰粉店。总体来说,那些连锁多家的品牌店铺吃起来的口感大部分都是现成的冰粉粉,直接勾兑即可,都会有现有的配比范围,然后放入冰箱冷藏即可制作完成,随后调好味即可。但感觉只能是在炎热的夏天体验一点各种口味的冰品而已,谈不上好吃,只有那几家手工制作的冰粉口感才是真正的绝美。在此,小编也分享一下手搓冰粉的制作:
原料的准备:野生冰粉籽100克、凉白开水3000克、自来水2000克、石灰50克
(量这么大啊小编?其实后面只取其冲泡沉静的石灰水)、红糖500克
(最好是土红糖)、葡萄干、山楂片、炒熟的白芝麻、熟花生、糍粑颗粒等等各适量、细纱布一块。不锈钢盆一个或者小碗数个。
制作具体流程:
首先,将500克的白开水将石灰搅匀搅散,等待其自然沉静,待沉静好后,只取其石灰水250克待用。红糖用2000克的自来水熬制融化并有些粘稠即可。
接着,冰粉籽放在2500克水里面进行浸泡十分钟,这样能够让冰粉籽更好的浸泡完全,这样能够为搓出冰粉籽做好准备,十分钟过后开始搓冰粉籽,如果觉得不太卫生可以带个一次性手套最好是有松紧的那个,否则很滑不方便操作,在水中用力搓,慢慢的就会越来越滑,直到摸着冰粉籽不滑腻,就可以拿来出,此时,再用纱布过滤一遍这个冰粉的混合液更加的清澈,否则会有杂质和气泡感。
第三,就是将刚才沉静好的石灰水慢慢的加入到冰粉的混合液中,顺着一个方向搅拌,指导混合均匀。放入冰箱冷藏2个小时就完成了冰粉的膏体制作。
第
四、调味,将成形好的冰粉用小勺舀入小碗中,淋入红糖液、撒上葡萄干、山楂片、炒熟的白芝麻、熟花生、糍粑颗粒等等。
不够凉爽还可以加入刨冰碎哦
珍珠奶茶什么味的比较好喝呢
个人真的超喜欢喝奶茶,我觉得好喝的奶茶有很多,因为现在市面上太多品牌太多选择了,各式各样不同味道风味的。但是我个人最喜欢的是星巴克的抹茶拿铁??跟奈雪的芋泥宝藏奶茶,益禾糖烤奶,还有自己做的珍珠焦糖奶茶脏脏红糖奶茶芋泥鲜奶,这几种比较推荐你们喝
1??星巴克的抹茶??拿铁??抹茶的清香搭配??牛奶的香浓,完美比例,拿捏得当;整体口感醇厚饱满而不腻,每一口都能让你品出高品质抹茶的馥郁细腻。
2??奈雪的芋泥宝藏茶2本芋泥爱好者[舔屏]
里面几乎半杯都是芋头泥,加上鲜奶。鲜奶搅拌芋泥一起喝~细腻的芋泥里面还有超多的小芋圆
小芋圆软糯,芋泥不会很甜腻,上面是奶油和烤椰子碎,口感很丰富。整体喝起来不腻很清爽
3??益禾堂烤奶
没喝过的必须喝一次,建议加椰果和珍珠口感更丰富,不愧是招牌奶茶~主要是每个人都能喝的起,便宜好喝,一杯才6块钱,加珍珠跟椰果的话就是加多2块。浓浓的奶香味。个人建议三分糖,茶味淡奶香浓郁。
4??红糖脏脏茶~我觉得这款奶茶真的手残党都会做的一款,锅中烧适量水,水沸时下入珍珠焖煮12-20分钟,捞出过凉水沥去水。起锅加入两勺清水一勺红糖倒入珍珠煮至浓稠即可!
把浓稠的珍珠倒入杯中,让珍珠沿杯壁滚动一圈,最后倒入热牛奶,简直不要太完美,特别是女生月经期间来一杯还能暖暖身子又补。如果喜欢喝茶味浓的可以加入红茶一起熬制。但是我个人就喜欢单喝加鲜奶的[舔屏]更突出红糖的味道。
5??珍珠焦糖奶茶??教你自己做居家健康的奶茶,不用糖精、不用奶精,加上珍珠,健康美味。
先煮珍珠,大火煮15-20分钟,然后捞出再放入冷水,这样口感更加Q弹。放到一边备用。
准备茶底,放入1勺白糖翻炒,炒到金黄放入一点点水,加入红茶,煮沸然后红茶捞出,放入鲜奶煮沸、最后把珍珠装入杯子倒入奶茶就得到了一杯焦糖味满满的奶茶啦。
6??芋泥奶茶
这款奶茶工序比较多一点,为啥要自己在家做奶茶呢[吃瓜群众]因为疫情期间不敢点外卖,还有自己做的芋泥比较便宜,香芋一个大概就是6块钱牛奶2.5
首先把芋泥洗干净切好蒸熟,然后放入炼奶捣碎成泥
然后就是煮珍珠啦,也是大火煮15-20分钟捞出再倒入冷水。放一旁备用。最后一步就是加热牛奶煮至沸腾加入一点点炼奶,这样就不用加白糖啦,加入炼奶奶香味特别浓郁。跟香芋融合别有一番风味。最后就是把珍珠放入杯子然后把芋泥放入杯子再用芋泥把杯子内壁滚一圈,这样会很加好看有食欲[憨笑]
最后加入牛奶就大功告成啦,如果不喜欢喝热的可以加入冰块。这款芋泥不是很适合加入红茶,因为这样会冲淡香芋的香味。如果你们想喝奶茶又不敢点外卖的话不妨试试自己在家动手哦,好喝干净卫生,不含防腐剂添加剂[鼓掌][比心]
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