鸡心果太酸怎么弄好吃，为什么我买的鸡心果是酸的

星座大神 2023-07-12 10:32:40 -

本篇文章给大家谈谈鸡心果太酸怎么弄好吃，以及为什么我买的鸡心果是酸的对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

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鸡心是鸡杂之一。有一道家常川菜叫做尖椒炒鸡杂，酸酸辣辣特别好吃，里面就会有鸡心。但鸡心远远不止这么一种做法，像卤鸡心、孜然鸡心、烤鸡心串都是很好的吃法。这里就给大家介绍几道关于鸡心的菜吧！

1、微波鸡心：很多妈妈家里都没有烤箱，不过不用担心，用微波炉也可以做到烤箱的味道。

材料：鸡心12颗、适量盐、适量白酒、适量甜面酱、适量白糖、适量五香粉。（这里的适量需要根据妈妈们的家人们的口味来调节哦！）

做法：把鸡心去油脂、去经络、切掉器官等杂质，然后对半切开、洗净淤血，沥干水分。再倒入适量白酒来腌制、去腥味，最后用清水洗净白酒，再沥干水分。处理好的鸡心拌入甜面酱，调入盐、味精、糖拌匀，腌20分钟入味。再用竹签串起来，撒适量五香粉，微波炉内烤4分钟至熟透，最后装盘。

2、蒜蓉酱炒鸡心：

材料：鸡心、蒜蓉酱、葱。

做法：鸡心沿中间切开，用清水把血冲洗干净，用水焯至九分熟，捞出备用。把平底锅放入适量油，油温合适时放入葱花炝锅。再放入适量蒜蓉酱，煸炒一会后放入鸡心。根据自己的口味放盐，出锅。

鸡心果的颜色非常的鲜红，比普通的水果要小很多，一个果实的大小差不多就像一个海棠果那么大，鸡心果虽然看起来像苹果，但是和普通苹果相比还是有很大的区别。

鸡心果吃起来味道非常的甜的，但不是特别成熟的鸡心果吃起来会有一点点酸，口感吃着非常的爽脆，汁水还是相当的多的，仔细看的话还会发现这种水果的外形还有点像一个大颗的樱桃，而且这样的一种鸡心果它的糖分的含量也是非常的高的。

鸡胗洗净切片；鸡心清洗之后切掉顶端过多的肥油和血管，对半切开，再用清水仔细清洗掉里面残留的血块，鸡腿剁成一口大小的块；

彩椒切块，香菇切片，青蒜切斜段，香菜切段；

取出海底捞加麻加辣牛油火锅底料，陈醋和糖调匀到一个碗中备用；

中大火烧热锅之后，取1/4块火锅底料放入锅中，牛油开始融化之后放入一半量的青蒜煸炒；

装盘，撒上香菜，装饰上一些切碎的辣椒，一盘酸香麻辣的吉祥三宝就可以上桌啦！爆炒的鸡肉超嫩哦！

1、配套技术

无核化处理的植株必须健壮，贮藏营养充足，芽眼饱满，根系发达。弱树不宜进行无核化处理。而且在生产中严格控制产量，每亩控制在2000公斤左右为宜，否则负载量过大，造成树体贮藏营养不足，导致树势衰弱，影响下一年的产量。

2、处理时期

通常来说，葡萄无核化处理进行两次处理。对于难于消籽的二倍体葡萄，第1次多在盛花前10-14天，第2次在花后10天；对于少核和软核多的四倍体品种，第1次在初花期，第2次在花后的10-15天；对于具有一定单性结实能力的品种来说，第1次处理在盛花末期，第2次在盛花后10天。

3、疏花疏穗

为提高葡萄无核化栽培的成功率及果实品质，疏花整形很有必要。疏花前建议首先针对花序喷施内吸性预防灰霉/霜霉病的杀菌剂。待喷雾的药液干涸后，再进行疏花。另外，注意在花前一周对花穗进行整穗处理，一般留穗尖8-10厘米，其余全部去除。

4、药剂选择

目前在巨峰和先锋葡萄上推荐的使用浓度为：GA325ppm+吡效隆5-10ppm，其中吡效隆的目的主要是为了第二次浸渍时增大果粒。在赤霉素混合使用方面，几乎大部分学者都认为赤霉素与链霉素混合使用，无核化效果最好。

5、水肥管理

葡萄的无核化栽培对于水肥要求较高，一般前期适当偏重氮肥，培养强旺的树势及枝叶；中后期侧重磷钾肥时应选用养分利用率高、吸收快的水溶肥。另外，在每次药剂处理前一天，全园滴灌，每亩用水量15方以上。药剂处理结束后，再进行一次大水滴灌或漫灌，可配合用肥。

6、注意事项

（1）严格控制处理时间，第1次不能过早，否则达不到无核的目的，第2次使用不能过晚，一定在生理落果之前完成，否则造成严重的落粒现象，影响产量；

（2）稀释倍数不能任意增加或减少，无核试剂不能混用其他农药或化学试剂；

（3）处理时间最好在下午四时以后，阴天可以全天处理。

（4）无核化处理必须同相应的栽培技术相结合，才能收到良好的效果。

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