【蒜茸蒸虾粤菜的做法窍门】
1. 虾处理干净,去壳去虾线,洗净备用。
2. 蒜头切末备用。
3. 锅中烧开水,放入虾焯水至变色,捞出沥干水分备用。
4. 锅中倒油,加入蒜末爆香。
5. 将爆香的蒜末倒在虾上。
6. 淋上蒸鱼豉油。
7. 放入锅中蒸熟,撒上葱花即可。
【蒜茸蒸虾粤菜的做法窍门】
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病、肠胃不适的人食用。
禁忌:
虾含有较高的蛋白质,如果身体无法完全吸收,会导致消化不良、腹泻等问题。因此,对于有消化系统问题的人来说,应该谨慎食用。
【蒜茸蒸虾粤菜的做法窍门】
制作流程:
1. 将虾处理干净,去壳去虾线,洗净备用。
2. 蒜头切末备用。
3. 锅中烧开水,放入虾焯水至变色,捞出沥干水分备用。
4. 锅中倒油,加入蒜末爆香。
5. 将爆香的蒜末倒在虾上。
6. 淋上蒸鱼豉油。
7. 放入锅中蒸熟,撒上葱花即可。
【蒜茸蒸虾粤菜的做法窍门】
注意事项:
1. 焯水时,放入虾后不要立即关火,保持煮5-10秒钟,这样可以让虾熟透。
2. 蒸虾的时间要根据虾的大小和蒸鱼豉油的调味来决定,蒸的时间不宜过长,以免影响口感。
3. 蒜末要充分爆香,才能提供更好的口感。
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