大家好，关于芝麻糖不成形怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于做的芝麻糖不成形怎么办的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
花生芝麻糖不凝固补救的办法
花生芝麻糖不凝固可以放冰箱降温使它凝固。芝麻糖有时候在常温下，凝固时间很长，可以使用放入冰箱使其在低温状态下凝固。一般放10到15分钟即可。
夏天做的芝麻糖为什么感觉不硬
大家好！我是绿叶！很高兴来回答这个问题。
夏天做的芝麻糖为什么感觉不硬？主要有两个原因：
一是可能糖的分量不够。
二是可能您的做法不对。以800克芝麻为例，下面我来讲一下做法：
1、先将芝麻清洗、捞出、沥干水分。
2、芝麻倒入锅中，中小火翻炒，炒熟备用。
3、将400克麦芽糖、400克白糖、200克水放入锅中，开中火煮开后，再开中小火熬糖，需要不停地搅拌，熬到颜色慢慢变黄，用筷子沾一点糖浆，放入冷水中拿出，如果糖吃起来嘎嘣脆，而且不粘牙就说明糖熬好了。粘牙就接着再用中小火熬一会，注意要看着并搅拌，别让糖熬糊了。
4、糖熬好后开最小的火，加入炒好的芝麻，迅速翻拌，拌好倒在案板上或模具里，用力压平整让它成型，稍微冷一点迅速切成小薄片，糖完全冷了会切碎，刚切好的糖要散开晾凉，防止互相粘连。
我的回答完了，希望我的回答对您有所帮助，拜拜！
做的芝麻糖不成形怎么办
如果您做的芝麻糖不成形，可以尝试以下方法：
1.重新加热：将芝麻糖重新加热至软化状态，然后重新塑形。可以使用微波炉或双锅热水加热的方法。
2.加入一些液体：您可以加入少量水或牛奶，然后用手或搅拌器混合均匀，然后重新塑形。
3.加入其他材料：您可以加入一些糖粉或玉米淀粉，搅拌均匀后重新塑形。
4.重新制作：如果以上方法都不能解决问题，您可以重新制作芝麻糖，注意控制好热度和时间，避免再次出现不成形的情况。
芝麻糖吃起来不脆如何补救
芝麻糖吃起来不脆，我觉得主要是芝麻糖回潮了，水分较多所以就不脆了。
我的办法就是把剩下的芝麻糖用个食品袋装好，打开冰箱的急冻室，把芝麻糖放在急冻室至少要急冻5个小时以上，最好急冻一天，保证拿出来吃的时候很脆的，这个法子我用过，挺好的。你也试试看吧！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
.jpg "竹筒面怎么弄好吃(南靖小吃排行榜前十名)")
.jpg "竹松怎么弄好吃窍门(竹生菌煲汤怎么做好吃)")
.jpg "章鱼丸怎么弄好吃视频(不软啪啪的没有滋味)")
.jpg "竹节螺怎么弄好吃(清蒸竹节螺的做法)")