【盐城菜涨蛋糕配方】
【1】原材料:
- 面粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 白糖 50克
- 泡打粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 植物油 30毫升
【2】制作过程:
1. 将面粉、泡打粉和盐混合在一个大碗中。
2. 打入鸡蛋,搅拌均匀。
3. 逐渐加入植物油,继续搅拌,直到面糊变得光滑。
4. 将面糊倒入已经涂油的烤盘中。
5. 用刮刀刮平表面,放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤15分钟左右,直到蛋糕表面呈金黄色。
【3】食用禁忌:
- 涨蛋糕是一种发酵类蛋糕,因此适合消化系统健康的人群食用。
- 涨蛋糕口感较甜,所以不适合糖尿病患者。
- 涨蛋糕表面容易有一层油,因此不能过量食用,以免引起消化不良。
【4】适合人群:
- 涨蛋糕是一种健康的蛋糕,适合消化系统健康、喜欢吃甜食的人群食用。
- 适合老年人、孕妇和儿童等需要补充能量的人群食用。
【5】注意事项:
- 烤箱温度和时间因不同品牌和型号而异,因此建议在烤制过程中观察蛋糕表面的变化,以免过度烤焦。
- 烤制过程中不要频繁翻转蛋糕,以免破坏蛋糕的结构。
以上就是关于盐城菜涨蛋糕的详细菜谱和制作流程,以及适合人群、禁忌等文章的详细编写。希望对你有所帮助,祝你制作成功,享受美食!
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