(1) 详细制作流程
(2) 适合人群
(3) 禁忌
(4) 详细菜谱
1.详细制作流程 以下是一份简单的颐高上海街美食推荐菜谱： 【红烧肉】 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：
1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 6. 大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，直到肉烂软，汤汁浓稠即可。
2. 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢红烧肉口感的人。不过，由于红烧肉的油腻口感，建议老年人、儿童、孕妇等身体较为虚弱的人群适量食用。
3. 禁忌
(1) 红烧肉需要加入冰糖，但过量的冰糖会使红烧肉的颜色更红亮，但过多的糖摄入会导致血糖不稳定，因此要适量食用；
(2) 红烧肉的汤汁较多，如果食用过量会导致饱腹感，影响食欲，因此要控制食用量；
(3) 红烧肉是热菜，因此要确保食用时温度适宜，以免引起消化不良。
4. 详细菜谱 下面是一份详细的颐高上海街美食推荐红烧肉的菜谱： 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：
1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 6. 大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，直到肉烂软，汤汁浓稠即可。 以上就是关于颐高上海街美食推荐详细菜谱及制作流程、适合人群、禁忌等的详细文章，希望对您有所帮助。
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