湘菜油泼辣子做法

星座屋 2023-07-03 20:07:43 -

湘菜油泼辣子做法
配方:
- 辣椒粉:2汤匙
- 花椒粉:1汤匙
- 生姜粉:1汤匙
- 蒜粉:1汤匙
- 盐:1/2茶匙
- 生抽:2汤匙
- 醋:1汤匙
- 白糖:1/2茶匙
- 植物油:适量
做法流程:

1. 准备好所需材料,将辣椒粉、花椒粉、生姜粉、蒜粉和盐混合在一个碗中。
2. 在热锅中倒入适量植物油,加热至7成热,倒入混合好的辣椒粉和花椒粉中,翻炒均匀。
3. 继续加热,直到辣椒粉末炒香,释放出辣味和香气。
4. 加入生抽、醋和白糖,继续翻炒,直到调味料均匀混合。
5. 加入适量的水,翻炒均匀,待辣椒汁浓稠后关火。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是喜欢辣味的人。
注意事项:

1. 辣椒粉和花椒粉的比例可以根据自己的口味进行微调。
2. 炒辣椒时,要一直加热,直到辣椒粉末炒香,释放出辣味和香气。
3. 辣椒汁浓稠后关火,以免烧焦。
4. 辣椒汁可以根据个人口味加入白糖、醋等调味料,调整味道。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/NvUiEgtGfe2Z.html

标签：# 湘菜# 泼辣# 做法