蒜蓉扇贝粉丝粤菜做法

星座解析 2023-08-25 09:20:53 -

【蒜蓉扇贝粉丝粤菜做法】
蒜蓉扇贝粉丝是一道传统的粤菜美食，以其鲜美的口感和营养丰富的特点深受人们的喜爱。下面是一个简单的蒜蓉扇贝粉丝粤菜做法，供您参考。
步骤一：准备食材
- 扇贝500克
- 粉丝200克
- 蒜头3瓣
- 生抽2汤匙
- 料酒1汤匙
- 盐、糖适量
- 鸡精1/2茶匙
- 植物油适量
步骤二：清洗扇贝
将扇贝放入清水中浸泡10分钟，去除泥沙和腥味。然后用清水冲洗干净，备用。
步骤三：制作蒜蓉酱
将蒜头去皮切成蒜末，放入碗中加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精和适量的植物油，搅拌均匀制成蒜蓉酱。
步骤四：炒制扇贝
热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味，放入扇贝翻炒均匀。然后加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟，直到扇贝熟透。
步骤五：制作粉丝
将粉丝用温水泡软备用。
步骤六：装盘
将炒好的扇贝放入盘子中，放上泡软的粉丝，淋上蒜蓉酱，即可享用。
以上就是蒜蓉扇贝粉丝粤菜做法的简单步骤，您可以根据自己的口味进行调整。希望您能够享受到美味的粤菜美食。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/NvcWkVdfxAET.html

标签：# 蒜蓉# 扇贝# 粤菜# 做法# 粉丝