各位老铁们好，相信很多人对芥菜肉怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于芥菜肉怎么弄好吃视频以及有知道荠荠菜的吗谁知道荠荠菜怎么吃好吃呢的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 榨菜炒肉丝怎么做，好吃下饭吗
2. 有知道荠荠菜的吗谁知道荠荠菜怎么吃好吃呢
3. 扇贝肉怎么做才美味好吃呢
4. 农村山上的山菜怎样食用

榨菜炒肉丝怎么做，好吃下饭吗

谢邀:

榨菜炒肉丝。

主料:猪肉三两，榨菜三两，大蒜白三两。

配料-生抽，淀粉，猪油，盐，味精，葱适量。

操作:肉，榨菜，大蒜白都洗净切成丝，葱切成段。

先将肉丝加入生抽，少许食盐，加入水淀粉拌均。

锅置大火上烧热加入油下肉丝翻炒断生，随及下入榨菜，大蒜白续炒片刻，根据口味加入食盐，味精，葱段出锅即成。

榨菜炒肉丝好下饭哟。

有知道荠荠菜的吗谁知道荠荠菜怎么吃好吃呢

荠荠菜又名护生菜、菱角菜、地地菜或鸡翼菜、饺子菜等。为十字花科植物，原为野草。我国南方田地旁、河边随处可见，上海郊区19世纪未20世纪初开始人工栽培。上海有野荠菜与大棚荠菜之分。

荠菜所含的蛋白质，钙，维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿，富含氨基酸达11种之多。

每100克可食部分含蛋白质3.2克、脂肪0.4克、碳水化物6克、胡萝卜13.2毫克、核黄素0.19毫克、铁6.3毫克、钙420毫克、磷73毫克、硫酸氨0.14毫克、维生素C55毫克、尼克酸0.7毫克。

荠菜气味清香甘甜，营养价值很高，古人称誉为“灵丹草”，流传着春食荠菜赛仙丹“天然之珍”的说法。有明目、清凉、解热、利尿、治痢、止血等作用。

荠菜不仅是一种野菜，也是一味草药，可凉拌或炒食、做汤羹及作馅心。

凉拌荠菜主料:新鲜荠菜1斤辅料:葱1根配料:油、盐、香醋、五香粉、糖，根据口味适量添加。

荠菜洗净，开水汆熟，捞出控干水份。盛入盆中，放上五香粉及香葱末，加入盐、糖。将油烧热，趁热淋在盆菜中间，加香醋，将菜拌匀晾凉，即可食用。

荠菜豆腐羹主料:荠菜50~150克盒装

(嫩)豆腐200克调料:油、盐、鸡

(味)精、葱、蒜、淀粉，根据口味适量添加。

豆腐切成短细长条或小碎丁，将洗净荠菜切成碎末，锅内放油，加入葱蒜炒香后，再加大火煮开。放入豆腐煮开后，再放入荠菜，加盐加鸡

(味)精，淋入调好的水淀粉煮开即可。

荠菜肉馄饨主料:小麦面粉1200克或馄饨皮1500克肥瘦猪肉750克荠菜1500克调料:黄酒25克盐40克白砂糖25克香油50克味精15克猪油40克

将面粉碾制成馄饨皮，然后将洗净荠菜放入沸水中烫一下，捞出用冷水冲凉后挤干水分，斩成末。肉末中加细盐、白糖、黄酒、味精，麻油和清水150克，拌透搅上劲后，加荠菜末调和成馅心。

将皮子放上馅心，折包成馄饨生坯。锅内放清水烧沸，将馄饨生坯下锅，用铁勺背部靠着锅边和锅底轻轻推动，待馄饨浮起后，加些冷水再煮片刻，随即捞起盛入事先放好鲜汤和猪油碗内，即可食用。

荠菜食用方法，民间有多种不同的做法，都很好吃，可根据自己口味来选择。

扇贝肉怎么做才美味好吃呢

你好，很开心回答你的问题。

以前去外地出差时候，吃过几回蒜蓉粉丝蒸扇贝，味道真的不错，今天恰好自己也在家做了这个，索性就推荐给你吧，你可以试试，如果觉得可以，记得点击关注，点赞哦，谢谢。

具体的做法

1.先把扇贝壳用刷子刷干净。扇贝有两个壳，留下这面干净的壳。

2.用勺子凸面对准扇贝肉，把肉从壳上推下来。把上面的这面脏的壳掰下来，扔掉。

3.把扇贝的内脏挖掉，洗干净，控干水。

4.大蒜剥皮后用打碎机打碎。

5.锅内放油烧热，把蒜末放入，放少许盐，炒熟至断生。断生就是在炒蒜的时候会辣眼睛，等眼睛不辣的时候就断生了，也就是炒熟了。

6.把炒好的蒜放在碗里，加入两勺耗油。加入蒸鱼豉油，没过蒜末为宜。

7.加入两勺糖，小伙伴可以根据自己的口味适量调整糖量。拌匀待用。

8.在扇贝上放入调好的蒜汁。盘入用热水泡软的粉丝。

9.在扇贝上放入调好的蒜汁。盘入用热水泡软的粉丝。

10.放入泰椒段，有蒸汽后5分钟出锅，即可食用。烤的扇贝我是把蒜放在上面，蒸的把粉丝放在了上面，其实口感没有太大差别。

农村山上的山菜怎样食用

你好，很高兴回答你的问题。

我来自内蒙古乌兰察布市兴和县，我们这里的一些农村，在山上地里面每到五月份中下旬的时候也就是再过十多天，

(其实由于今年天旱不下雨长得慢还没有，如果最近有雨的话很快就长出来了）地里会长出野菜，都是一个个红尖尖先漏出来地面，人们就趁这个时候去挖野菜。这种野菜有两个名字，一种叫甜苣，一种叫苦苣。挖出来的野菜里面还流着满满的白色汁液，想牛奶一样，可见这种野菜的营养价值很高，甜苣可以提高免疫力抗三高，苦苣可以清热败火，一些城里来的人在每年的这个时候，都会开车来农村地里面挖野菜。然后吃的时候一般都是吃甜苣，你光听名字肯定就知道苦苣是苦的口味，所以人们一般都是吃甜苣，但甜苣的口味也是偏苦的，所以吃的时候先把它洗干净，而且有多种吃法。生可以凉拌像凉菜一样吃，只要挖回来去蒂洗干净后，加入各种调料即可实用味道甘甜可口，清凉去火。然后也可以在热水里焯一下煮熟，然后再煮上几个大土豆，把煮熟的土豆去皮擦丝，然后和甜苣搅拌在一起放上各种调料吃起来一边有土豆的软糯，一边有甜苣的新鲜口感很好。或者也可以做莜面顿顿里的配菜，或者凉拌土豆丝的时候拌在一起都是??以的。反正在我们这边吃这种野菜的花样很多。也很好吃噢，苦中带甜，就像我们的生活一样，先苦才能后甜[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

文章到此结束，如果本次分享的芥菜肉怎么弄好吃视频和有知道荠荠菜的吗谁知道荠荠菜怎么吃好吃呢的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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