1.将大米和清水按照1:2的比例浸泡10分钟，然后洗净备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，打散备用。
3. 将平底锅加热，倒入适量油，待油热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。
4. 将电饭煲内胆放入葱姜蒜末，煸炒出香味。
5. 倒入大米和清水，按下煮饭键，煮至米饭煮熟。 6. 将煎好的鸡蛋切成小块，放入电饭煲内胆中。 7. 加入一些盐和胡椒粉，再按下煮饭键，煮至鸡蛋熟透即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人食用，特别是早餐食用，能够为身体提供足够的能量和营养。 【禁忌】
1.对于过敏的人来说，鸡蛋可能会引起过敏反应，因此在制作这道菜之前，最好先检查一下自己是否对鸡蛋过敏。
2. 大米和清水的比例需要掌握好，如果大米过多或者清水不足，会导致米饭煮得不烂不糯。
3. 煎鸡蛋时要掌握好火候，不要煎得太老，否则会影响口感。 【注意事项】
1.在制作这道菜之前，需要将电饭煲的煮饭模式调整到煮饭模式，以确保米饭能够煮熟。
2. 鸡蛋和大米的比例需要掌握好，如果大米过多或者清水不足，会导致米饭煮得不烂不糯。
3. 煎鸡蛋时要掌握好火候，不要煎得太老，否则会影响口感。
4. 在食用这道菜时，需要根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉。 【总结】 这道菜是一道简单易做的电饭煲美食，适合所有人食用，能够提供足够的能量和营养。在制作这道菜时，需要掌握好大米和清水的比例、煎鸡蛋的技巧和煮饭的模式，以确保制作出的美食美味可口。
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