1.食材准备 食材： - 猪肉：500克 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 鸡蛋：1个 - 食用油：适量 【h2】
2. 制作过程 步骤1：将猪肉切成块状，用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉腌制20分钟。 步骤2：将鸡蛋打散，加入淀粉、盐、鸡精，搅拌均匀。 步骤3：将腌制好的猪肉块沾上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄。 步骤4：将葱姜蒜切末，加入热油锅中煸炒出香味。 步骤5：将煎好的猪肉块取出，加入葱姜蒜末、糖、盐、鸡精，翻炒均匀。 【h2】
3. 成品展示 成品展示： - 煎好的猪肉块口感鲜嫩，入口即化。 - 葱姜蒜末煸炒出香味，为这道菜增添了一份香味。 - 这道菜营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质。 【h2】
4. 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。 【h2】
5. 禁忌 这道菜虽然营养丰富，但是也不是所有人都适合食用。孕妇、哺乳期妇女、患有心脏病和高血压的人应慎重食用。 【p】食用提示： - 煎猪肉块时，应两面煎熟，避免煎糊。 - 葱姜蒜末煸炒出香味，为这道菜增添了一份香味。 - 这道菜适合搭配米饭，可以提升口感。 品美食思人生，享受美食带来的愉悦，思考人生的意义。
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