粤菜猪心家常做法
【h21】食材准备
猪心1个，姜1块，料酒1汤匙，生抽1汤匙，盐适量，白糖适量，植物油适量。
【h22】步骤
1. 猪心洗净，切成块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 姜切成片备用。
3. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，加入料酒和生抽煸炒均匀。
4. 加入适量的水，放入猪心块，加入盐和白糖，大火烧开后转小火煮15分钟。
5. 最后收汁，让猪心块裹上浓郁的酱汁即可。
【h23】适合人群
这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是心血管疾病患者。
【h24】禁忌
猪心属于肉类，但也有一些禁忌。孕妇、脾胃虚弱的人和患有肝病的人不宜多吃。
【h25】小贴士
在煮猪心的过程中，一定要掌握好火候，煮过了会糊掉，煮不足则口感不好。另外，收汁的时候也要注意，不要煮过头，否则会使猪心变得干燥。
粤菜猪心家常做法详细制作步骤如下：
【h21】食材准备
猪心1个，姜1块，料酒1汤匙，生抽1汤匙，盐适量，白糖适量，植物油适量。
【h22】步骤
1. 猪心洗净，切成块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 姜切成片备用。
3. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，加入料酒和生抽煸炒均匀。
4. 加入适量的水，放入猪心块，加入盐和白糖，大火烧开后转小火煮15分钟。
5. 最后收汁，让猪心块裹上浓郁的酱汁即可。
【h23】适合人群
这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是心血管疾病患者。
【h24】禁忌
猪心属于肉类，但也有一些禁忌。孕妇、脾胃虚弱的人和患有肝病的人不宜多吃。
【h25】小贴士
在煮猪心的过程中，一定要掌握好火候，煮过了会糊掉，煮不足则口感不好。另外，收汁的时候也要注意，不要煮过头，否则会使猪心变得干燥。
粤菜猪心家常做法详细介绍如下：
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