(1) 详细制作流程 苍南是一个美食之都，这里有许多美食供您品尝。今天我要推荐的是苍南请客美食中的一道经典——苍南糯米糍。 制作苍南糯米糍需要以下材料： - 糯米：200克 - 馅料：猪肉、花生、芝麻等 - 外皮：糯米粉 - 水：适量 制作步骤如下：
1.将糯米洗净，浸泡30分钟。
2. 将糯米和适量的水放入搅拌机中，搅拌成糯米浆。
3. 取一个模具，将糯米粉加入适量的水，揉成面团。
4. 将面团分成大小相等的小球。
5. 将馅料放入小洞里，然后将糯米球包裹住。 6. 将糯米球放入糯米粉面团中，搓圆。 7. 将搓圆的糯米糍放入蒸锅中，蒸15分钟。 8. 取出蒸好的糯米糍，放入平底锅中，煎至两面金黄。 9. 将煎好的糯米糍装盘，撒上花生碎和芝麻即可。
(2) 适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其是小孩子和老年人。糯米糍口感软糯，易于消化，能够帮助老年人和小孩子缓解胃部不适。
(3) 禁忌 由于糯米糍口感软糯，容易入口，因此，孕妇、哺乳期妇女、老年人、小孩等人群应避免食用。此外，如果对糯米过敏，也应避免食用。
(4) 总结 苍南糯米糍是一道美味可口的请客美食，制作简单，口感丰富。猪肉、花生、芝麻等馅料可以根据自己的口味进行搭配，让糯米糍更加美味。无论是大人还是小孩，都可以品尝这道美食，享受它所带来的口感和营养价值。
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