其实腰花豆芽怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解水煮腰花豆芽的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享腰花豆芽怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
芬姐猪腰汤的做法
食材：
猪腰2个
大蒜6瓣
香菜3根
料酒3勺
香油2勺
步骤：
1/8
猪腰切薄片用水浸泡出血水
2/8
准备配菜，香菜切段，大蒜拍碎
3/8
洗净猪腰，沥干水分，加入开水超烫30秒，变色后就可以捞出。
4/8
超烫后的猪腰沥干血水，清水过滤洗净
5/8
继续加冷水泡，看还是有血水出来的
6/8
锅里倒入适量水，加料酒，大蒜烧开
7/8
烧开后小火继续烧2分钟后，就可以开始调味了，加入适量盐，鸡精，香油，放入香菜
8/8
最后放入猪腰，20秒后就可以出锅了
青椒豆芽炒猪腰的做法
选取食材:豆芽350g、生抽适量、料酒适量、花生油适量、猪腰1个、大蒜适量、大葱适量、精盐适量、姜适量、柿子椒适量
烹饪方法:
1猪腰子对剖，去掉里面的白线。切成花片放水里泡着(半小时左右，为了祛除内脏味道)，然后用沸水焯一下，再过一下冷水。
2.豆芽洗净,葱姜蒜切粒、辣椒切细。
3.锅内放油，油热炒香姜蒜。
4.放入猪腰片翻炒。再放入豆芽一起翻炒。调入生抽，料酒，盐炒匀,大火翻炒。放入辣椒炒至辣味出来，撒上葱花即可。
水煮腰花豆芽的做法
材料
猪腰2个、豆芽150克，姜5片、蒜适量、料酒2勺、生抽适量、盐适量、辣椒适量
做法
1.腰花把白筋去除干净，并且多泡水，勤换水，以减除腰花的臊味。
2.片开腰花，在光面划交叉刀口，并切小块，用开水加少许料酒，将腰花焯烫过，捞出，马上泡冷水。
3.油烧热，爆香姜，蒜，辣椒，倒入腰花略炒。
4.加料酒，小火煮4分钟。
5.然后加豆芽翻炒，再加生抽加盐调味，随即关火盛盘。
葱油腰花汁做法
主料：猪腰子400克
辅料：洋葱（白皮）15克,青椒15克,辣椒(红、尖)15克,芹菜15克,胡萝卜15克,香菜15克,香菇（鲜）15克
调料：姜5克,大葱10克,大蒜（白皮）5克,鱼露5克,酱油5克,生抽3克,淀粉(玉米)4克,盐3克,蚝油10克,猪油（炼制）20克,料酒10克
做法：
1.猪腰撒去筋膜，平刀剖开，剔净腰臊，改刀成凤尾腰花，冲去血污，沥干水分，用盐、料酒、淀粉码味，入沸水中氽断生，捞出，倒入垫有松柳的盘内
2.洋葱、青红椒、芹菜、胡萝卜、香菜根、香菇洗净后改刀待用
3.将酱油、鱼露、生抽、洋葱、青红椒、芹菜、胡萝卜、香菜根、香菇、大葱、姜、蒜、蚝油、鲜汤倒入锅中烧沸，改小火熬制成虾酱，淋在猪腰花上，撒上葱花
4.锅中加猪油，待油温达六成热时，将热油淋在腰花上即可
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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