香菇和豆芽怎么弄好吃(豆芽香菇汤做法)

本站原创 2024-09-10 20:53:19 -

大家好，今天来为大家分享香菇和豆芽怎么弄好吃的一些知识点，和豆芽香菇汤做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

香菇油菜豆芽做法
豆芽香菇汤做法
豆芽和什么菜配着炒好吃
鲜香菇和什么做汤好吃

香菇油菜豆芽做法

1、豆腐切块，放入盐水中浸泡15分钟。香菇洗净表面划十字刀便于入味，滚水焯半分钟、豆芽洗净。

2、锅内放大量油，烧制七成热下豆腐炸，表面金黄表皮变硬时捞出备用。

3、另起锅放少量油，加葱花爆香，加香菇、豆腐、豆芽翻炒，加生抽、盐、鸡粉调味。加适量清水焖烧2分钟，将出锅前加水淀粉勾芡即成。

小诀窍、用盐水浸泡豆腐可以增加豆腐强韧度，油炸易上色，香菇表面轻划十字刀便于入味。

豆芽香菇汤做法

主料：黄豆芽100克，蘑菇

(鲜蘑)100克，

调料：盐4克，味精2克，香油5克

做法:

1.黄豆芽摘去根部，洗净后加适量的水煮20分钟；

2.蘑菇去蒂，洗净切成片；

3.锅内放入蘑菇片，调味后续煮3分钟，即可起锅温食。

豆芽和什么菜配着炒好吃

豆芽可以和海带、豆腐、胡萝卜、腐皮、木耳、香菇、粉条、韭菜、干笋、鸡蛋、猪肉、韭菜等等一起炒。

食材：豆芽鸡蛋蒜末-?步骤：

1.两个鸡蛋炒熟备用

2.少油炒香蒜末倒入豆芽炒软

3.倒入炒好的鸡蛋，生抽2勺适量蚝油盐翻炒

4.出锅前撒葱花即可

鲜香菇和什么做汤好吃

香菇白菜汤，1、准备一棵白菜切掉根部把叶片一片一片掰下来，白玉菇一小把、香菇几朵，去除根部后和白菜放在一起用清水淘洗干净，然后把白菜叶撕成小块，比较大的白玉菇从中间撕开，香菇掰成小块，这样煮的时候更容易入味，碗中打入四个鸡蛋加入少许食盐和胡椒粉，倒入一点白醋，搅拌打散成蛋液备用。

2、煎鸡蛋锅内烧油加入植物油滑锅，滑锅能防止鸡蛋粘锅，然后倒出热油加入凉油，油温五成热时，倒入蛋液，轻轻转动锅，把蛋液摊平煎至蛋液全部定型，沿锅边淋入一点植物油，这样蛋饼会自动脱离锅边，鸡蛋提前煎制，是汤汁奶白的关键3、出锅鸡蛋煎好后，锅内直接倒入适量的开水

（一定要开水，不要用凉水），大火煮至沸腾打去锅中的浮沫，倒入准备好的白菜香菇和白玉菇，保持大火把汤汁炖成奶白色，加入食盐3克、胡椒粉1克、鸡精1克、白糖少许提鲜，开小火把配菜煨入味，再淋入一点芝麻香油

文章分享结束，香菇和豆芽怎么弄好吃和豆芽香菇汤做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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