油豆腐炒猪肉湘菜做法
配方:
- 油豆腐 200 克
- 瘦猪肉 150 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
做法流程:
1. 将瘦猪肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制 15 分钟。
2. 将青椒、红椒洗净,去籽切成小块。
3. 将油豆腐切成小块。
4. 热锅凉油,放入姜蒜煸炒出香味。
5. 加入腌制好的瘦猪肉块煸炒至变色。
6. 加入青椒、红椒块继续煸炒。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味。
8. 加入油豆腐块翻炒 1-2 分钟。
9. 加入适量的水,焖煮 5-10 分钟。
10. 汤汁收干后,即可出锅。
适用人群:
适宜人群:成年人、儿童、老年人、孕妇等人群均可食用。
注意事项:
1. 瘦猪肉腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
2. 炒油豆腐时要快速翻炒,避免煮烂。
3. 烹制过程中不要加过多的调料,以免影响口感。
4. 孕妇和产后妇女以及消化系统较弱的人不宜多吃。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/Op7oVJXCltQY.html
.jpg "白菜猪肉馅怎么弄好吃的(白菜猪肉饺子馅怎么调家庭版)")
.jpg "白面肉怎么弄好吃窍门(猪肉用面粉怎样洗)")
.jpg "糯米包肉圆怎么弄好吃(糯米肉圆的做法)")
.jpg "红烧罐头怎么弄好吃(开红烧猪肉罐头方法)")
.jpg "美味饺子怎么弄好吃(九种最好吃的饺子馅)")
.jpg "肉可以怎么弄好吃(好吃的肉有几种)")
