【家常鳕鱼怎么做好吃又简单】
鳕鱼是一种营养丰富、口感鲜美的鱼类。家常鳕鱼是一道简单又美味的菜肴,下面是一个简单的做法。
材料:
- 鳕鱼一条
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、料酒、生抽、醋、淀粉适量
- 清水适量
步骤:
1. 鳕鱼去鳞、去骨,切成块状,用盐、糖、料酒、生抽、醋、淀粉腌制15分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加水,放入鳕鱼块,加入葱姜蒜末,用中火炖煮10分钟。
4. 加入适量的清水,放入盐、糖、生抽、醋、淀粉,继续炖煮5分钟,直到鳕鱼熟透。
5. 起锅前撒上葱姜蒜末,即可享用。
这款家常鳕鱼简单易做,口感鲜美。可以根据个人口味加入适量的辣椒或花椒,让口感更加浓郁。如果喜欢,还可以加入一些蔬菜,如土豆或胡萝卜,增加菜肴的营养价值。
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