1.鱼蛋 鱼蛋是一种传统的香港小吃，以鸡蛋和鱼露为主要原料，制成小巧玲珑的鱼蛋。口感鲜嫩，入口即化，非常适合作为早餐或下午茶点心。 制作流程： 材料： - 鸡蛋 - 鱼露 - 盐 - 胡椒粉 步骤：
1.将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。
2. 将打好的鸡蛋倒入平底锅中，用中火煎至熟。
3. 取出煎好的鱼蛋，切成小块，放入碗中。 h2
2. 烧卖 烧卖是一种传统的中国面食，以猪肉、虾仁、香菇等为主要原料，口感鲜美。烧卖的外表金黄酥脆，内部柔软多汁，是早餐或下午茶的好选择。 制作流程： 材料： - 猪肉 - 虾仁 - 香菇 - 大葱 - 姜 - 酱油 - 料酒 - 白糖 - 盐 - 鸡精 - 面粉 - 水 步骤：
1.将猪肉和虾仁洗净，切成小块，加入大葱、姜、酱油、料酒、白糖、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 将香菇泡发，切成小块，加入面粉、水搅拌均匀，制成面团。
3. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片，制成烧卖皮。
4. 在烧卖皮上写上名字，将烧卖放入笼中。 h2
3. 叉烧 叉烧是一种传统的香港肉类食品，以蜜汁烤肉为主要原料，口感鲜美，甜而不腻。叉烧的外表金黄色，香气扑鼻，是香港美食中的代表之一。 制作流程： 材料： - 蜜汁烤肉 - 叉烧酱 - 白糖 步骤：
1.将蜜汁烤肉切成小块，加入叉烧酱、白糖腌制30分钟。
2. 将腌制好的叉烧块放入烤箱中，以200度烤15-20分钟。 h2
4. 糯米鸡 糯米鸡是一种传统的香港糯米食品，以鸡肉、糯米为主要原料，口感香甜，营养丰富。糯米鸡的外表软糯，内部肉质鲜嫩，是香港美食中的代表之一。 制作流程： 材料： - 糯米 - 鸡肉 - 红枣 - 花生 - 椰丝 - 盐 - 糖 步骤：
1.将糯米浸泡30分钟，加入鸡肉、红枣、花生、椰丝和盐腌制20分钟。
2. 将腌制好的糯米鸡放入烤箱中，以200度烤15-20分钟。
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