大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下硬皮子怎么弄好吃窍门的问题，以及和硬皮菜做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
冰冻过的西瓜皮怎么做好吃
冻过的西瓜皮怎样做好吃？
最好是做冷冻冰激凌，冷冻冰激凌的西瓜皮特别好吃，不信试一试如果不愿意吃冷冻的话，把西瓜皮放在冷水中解冻，解冻好之后，用它凉拌吃也很好的，夏天是一个很爽很爽的一道凉菜还有一个西瓜皮炒肉，炒肉丝，炒肉片，放放辣椒丝，也是一个美美的佳肴
凤梨的正确削皮法家用
首先将凤梨先切头尾，然后将凤梨横放在砧板上，用一把实用的厨房刀从顶端切入，切到底部，一边切一边用手将皮撑开，然后再从底部慢慢推开，将凤梨皮全部削掉。这样削皮可以减少浪费和保留更多的果肉，同时也可以保证更高效率的削皮过程，同时也能避免手被刀切到。
削好皮以后，把凤梨头尾再次削掉，然后逐一切成均匀的块状，这样就能制作成各种美味佳肴了。
熟剥栗子正确方法
1栗子中含有丰富的营养成分，其中包括蛋白质、糖类、维生素以及无机盐。营养如此丰富的栗子却是面临着一个大问题，栗子好吃但皮难剥。接下来就教你几招栗子剥皮小技巧，让你迅速剥皮。
2技巧一、冷冻法。将栗子煮熟后，再用冷水过几下让其冷却，或者也可以放入冰箱里进行冷冻一般为两个小时左右，这样子在剥皮的时候，就可以轻松应对，而且不会又能保证栗子肉的完整。
3技巧二、利用热胀冷缩的办法。先将栗子煮熟，然后再在栗子上切一个小刀口，再将栗子放在沸水中浸泡一分钟左右后就可以迅速剥皮，这是因为经过高温后，果仁和皮容易分离，再加上冷水冷却，就可以顺利剥皮
硬皮菜做法
用料
豆豉1勺
蒜1颗（独蒜）
姜2片
硬皮菜1棵
豆瓣1勺
生抽1勺
回锅硬皮菜的做法步骤
步骤1
准备硬皮菜
步骤2
洗净，切段，焯水备用
步骤3
姜，蒜，豆瓣，豆豉
步骤4
锅烧热适量放油，加入姜，蒜，豆瓣，豆豉炒出香味
步骤5
倒入焯好水的硬皮菜，加生抽翻炒入味。
步骤6
起锅装盘
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