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50道经典粤菜做法

小编原创 -
50道经典粤菜做法


1. 粤菜经典——鱼香肉丝


鱼香肉丝是一道传统的粤菜,口感鲜美,香气扑鼻。这道菜主要由瘦肉丝和蔬菜丝炒制而成,再加入一些特殊的调味料,如豆瓣酱、姜蒜、酱油等,使其味道更加浓郁。


2. 粤菜经典——水晶虾仁


水晶虾仁是一道清脆爽口的粤菜,以其晶莹剔透的口感而著称。这道菜主要由虾仁和水晶粉炒制而成,再加入一些特殊的调味料,如葱姜蒜、盐、胡椒粉等,使其味道更加鲜美。


3. 粤菜经典——红烧肉


红烧肉是一道口感浓郁的粤菜,以其肥而不腻、入口即化的口感而著称。这道菜主要由猪肉丝和蔬菜丝炒制而成,再加入一些特殊的调味料,如酱油、糖、料酒、姜蒜等,使其味道更加浓郁。


4. 粤菜经典——清蒸鲈鱼


清蒸鲈鱼是一道清淡爽口的粤菜,以其鲜美的口感和清蒸的方式而著称。这道菜主要由鲈鱼和蒸锅炒制而成,再加入一些特殊的调味料,如葱姜蒜、盐、胡椒粉等,使其味道更加鲜美。


5. 粤菜经典——干煸四季豆


干煸四季豆是一道口感酥脆的粤菜,以其香气扑鼻、口感鲜美而著称。这道菜主要由四季豆和干辣椒炒制而成,再加入一些特殊的调味料,如盐、胡椒粉、鸡精等,使其味道更加酥脆。


6. 粤菜经典——潮汕牛肉火锅


潮汕牛肉火锅是一道特色十足的粤菜,以其牛肉鲜嫩、口感丰富而著称。这道菜主要由牛肉丝和蔬菜丝炒制而成,再加入一些特殊的调味料,如辣椒、花椒、盐、胡椒粉等,使其味道更加浓郁。


7. 粤菜经典——潮汕牛肉丸


潮汕牛肉丸是一道口感鲜嫩的粤菜,以其Q弹的口感和丰富的营养价值而著称。这道菜主要由牛肉丝和淀粉炒制而成,再加入一些特殊的调味料,如盐、胡椒粉、鸡精等,使其味道更加鲜美。


8. 粤菜经典——潮汕烧鹅


潮汕烧鹅是一道口感酥脆的粤菜,以其鲜美的口感和丰富的营养价值而著称。这道菜主要由鹅肉和烧腊炒制而成,再加入一些特殊的调味料,如盐、胡椒粉、鸡精等,使其味道更加酥脆。


9. 粤菜经典——潮汕海鲜粥


潮汕海鲜粥是一道清淡爽口的粤菜,以其鲜美的口感和丰富的营养价值而著称。这道菜主要由海鲜和粥炒制而成,再加入一些特殊的调味料,如盐、胡椒粉、鸡精等,使其味道更加鲜美。


10. 粤菜经典——潮汕牛肉丸汤


潮汕牛肉丸汤是一道口感丰富的粤菜,以其牛肉鲜嫩、口感丰富和营养丰富而著称。这道菜主要由牛肉丸、海鲜、蔬菜和汤炒制而成,再加入一些特殊的调味料,如盐、胡椒粉、鸡精等,使其味道更加鲜美。


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1. 粤菜经典——潮汕牛肉火锅配餐


潮汕牛肉火锅配餐是一道营养丰富的粤菜,以其丰富的蛋白质和营养价值而著称。

标签:# 道经# 粤菜# 做法