1.南京盐水鸭 南京盐水鸭是黄长兴最著名的菜肴之一。鸭子经过精心的烹饪，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。盐水鸭的盐水来自于特制的调料，味道非常鲜美。
2. 东坡肉 东坡肉是黄长兴的另一道经典菜肴。猪肉经过长时间的炖煮，肉质变得酥软，味道浓郁。入口即化，让人回味无穷。
3. 糖醋排骨 糖醋排骨是黄长兴的一道传统点心，味道酸甜可口。排骨经过糖醋汁的浸泡，口感鲜美，酥脆可口。
4. 火锅 火锅是黄长兴的另一道特色菜肴。火锅底料经过精心的调制，味道浓郁。各种肉类、蔬菜和海鲜都被放在锅中煮熟，然后蘸上特制的调料，味道更佳。 黄长兴的美食种类繁多，每一道菜都是精心制作。无论是传统美食还是特色点心，都能在这里品尝到正宗的味道。如果来到上海，一定要来黄长兴品尝一下。
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